Треска (щука, сом, налим) с грибами

Нравится

07/09/2010 Просмотров: 1629
Приготовить небольшое количество пряного отвара с таким расчетом, чтобы он прикрывал рыбу наполовину. Отварить в нем рыбу, нарезанную порционными кусками.

Подготовить и тонко нарезать свежие грибы (белые или шампиньоны), отварить их, почти не добавляя жидкости, в собственном соку. Заправить по вкусу солью и маслом. Готовую рыбу отставить на край плиты, слить отвар, процедить и приготовить на нем томатный соус. Выложить рыбу на блюдо, украсить сверху грибами, полить соусом и посыпать измельченной зеленью петрушки или укропа.

На гарнир подать отварной картофель.



500 г рыбы,
по 1 шт. петрушки, моркови,
1 головка репчатого лука,
150 г свежих грибов,
1/2 ст. ложки сливочного масла,
5 шт. перца горошком,
1 лавровый лист.


«Без соли стол кривой» - широко популярна в народе. Это высказывание показывает, с каким вниманием народ относится к вопросам питания. Уже давным давно треска присутствовала в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет организму справляться со стрессами. У вас наверняка получится вкусная Треска с грибами, а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент Аджика, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда.
Выбор блюда к праздничному застолью вопрос не из легких, ведь хочется, чтобы оно было не только сытными вкусным, но и гостям понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы подобрали собрание различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Холодный суп с кефиром ». Но будьте внимательны и усердны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать этому высказыванию: «Никогда не спорь за обедом: тот, кто голоднее, всегда проигрывает».
Так же, для посетителей портала новостей города Нальчик мы собрали, коллекцию пословиц про смех. Надеемся, что такие выражения – «У насмешливого зубы белы. » помогут вам снять напряжение и стресс и повысить работоспособность на оставшуюся часть дня для более плодотворной деятельности. А если вы уже подняли настроение настолько, что готовы познакомиться с серьезными вещами, и обсудить их, то наша команда может предложить к прочтению материал «Политические новости» показывающий острую социальную тему.



Статья: Треска (щука, сом, налим) с грибами
Автор: Публикатор статьи по теме:
Национальная кухня Чехии
Традиции американской кухни
История питания
Суп-лапша с помидорами по-казачьи
Закуски