Судак отварной с овощами

Нравится

27/08/2010 Просмотров: 2492
Очистить судака и нарезать на куски. Очищенные и промытые морковь и лук нарезать тонкими кружками, а картофель — крупными дольками. Уложить на дно кастрюли морковь, лук, а потом картофель, прибавить 1,5 стакана воды и соль. Куски рыбы посолить и уложить поверх овощей. Прибавить перец и лавровый лист. Залить холодной водой. Варить под крышкой на слабом огне в течение 1 ч, не перемешивая, а встряхивая кастрюлю через каждые 10 мин, чтобы овощи не пригорели. Когда рыба и овощи будут почти готовы, влить в кастрюлю молоко, положить масло и варить еще 15—20 мин. Сняв с огня, поставить кастрюлю наклонно, ложкой осторожно зачерпнуть снизу сок, полить им рыбу и оставить в закрытой посуде до подачи.


1 кг рыбы,
по 1 шт. моркови и лука,
800 г картофеля,
1 ст. ложку масла,
1/2 стакана молока.


Как гласит народная поговорка «В мертвого кус нейдет, а живой как-нибудь проглотит». Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. С давних времен судак присутствовал в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет организму справляться со стрессами. Судак отварной с овощами – уникальный способ внести семейный уют в вашу ежедневную жизнь. Порадуйте своих родных и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!
Выбор блюда к трапезе вопрос не из легких, ведь хочется, чтобы оно было не только сытными вкусным, но и всем понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы подобрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько сильны в кулинарии, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Блины ». Но будьте внимательны и усердны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать изречению: «Как часто пища для желудка воюет с пищей для ума».
Так же, для посетителей портала новостей Нальчика мы собрали, коллекцию выражений про шутки. Надеемся, что такие выражения – «Игра игрою, а дело делом. Смешки смешками, а дело делом. » помогут вам снять стресс и напряжение и улучшить общий настрой на оставшийся день для более успешной деятельности. А если вы уже подняли настроение настолько, что готовы узнать более серьезные сюжеты, и обсудить их, то наша команда может предложить к прочтению материал «Культурная жизнь Нальчика» показывающий злободневную социальную тему.




Статья: Судак отварной с овощами
Автор: Публикатор

статьи в разделе

↑ [Вернуться]

↓ Отварная говядина с овощами

↓ Отварная говядина с белым или красным соусом

↓ Отварная говядина с хреном

↓ Свинина отварная с гарниром

↓ Тушеная говядина

↓ Тушеная говядина с луком и картофелем

↓ Бифштекс по-домашнему с отварным картофелем

↓ Говядина, тушенная с луком

↓ Азу

↓ Гуляш из говядины

↓ Бефстроганов с жареным картофелем

↓ Бифштекс натуральный

↓ Бифштекс с картофелем

↓ Бифштекс с луком

↓ Лангет натуральный

↓ Антрекот натуральный

↓ Антрекот с яйцом

↓ Ромштекс

↓ Жареное мясо в сметане с луком

↓ Бифштекс рубленый

↓ Бифштекс рубленый с луком

↓ Тефтели

↓ Тефтели в томате

↓ «Ёжики»

↓ Говядина, запеченная с картофельным пюре

↓ Белуга (осетрина, севрюга) отварная

↓ Судак отварной с овощами

↓ Камбала отварная

↓ Треска отварная с яйцами и маслом

↓ Треска, палтус, ставрида, морской окунь отварные

↓ Рыба жареная с гарниром

↓ Осетрина жареная с помидорами

↓ Треска или морской окунь со сметаной и помидорами

↓ Рыба, жаренная в сухарях

↓ Рыба, жаренная в тесте

↓ Судак в белом вине

↓ Треска с картофелем

↓ Треска (щука, сом, налим) с грибами

↓ Паровые биточки из рыбы

↓ Рыба фаршированная

↓ Судак, запеченный с картофелем

↓ Осетрина, запеченная цельным куском

↓ Треска или морской окунь запеченные

↓ Рыба, запеченная в сметане

↓ Курица отварная под белым соусом с рисом

↓ Курица, припущенная с белым вином

↓ Курица в сыре

↓ Курица в банке

↓ Птица под паровым соусом с грибами и рисом

↓ Курица жареная с соусом эстрагон

↓ Котлета по-киевски

↓ Котлета из филе курицы, фаршированная молочным соусом

↓ Котлета из филе курицы, фаршированная печенкой

↓ Картофель отварной

↓ Картофель отварной с луком, грибами или помидорами

↓ Картофель в молоке

↓ Картофель отварной с грибами

↓ Кольраби в масле

↓ Кукуруза в молоке

↓ Картофель жареный

↓ Картофель, жаренный с луком

↓ Картофель, жаренный в жире

↓ Картофель соломкой, жаренный в жире

↓ Крокеты картофельные

↓ Зразы картофельные

↓ Оладьи картофельные

↓ Клецки картофельные

↓ Кабачки жареные с маслом или сметаной

↓ Кабачки жареные с молодым картофелем

↓ Кабачки жареные с грибами и помидорами

↓ Кабачки жареные, фаршированные соусом

↓ Свекла, запеченная с яйцом

↓ Белокочанная капуста, запеченная с молоком

↓ Белокочанная капуста, запеченная под молочным соусом

↓ Запеканка из белокочанной капусты

↓ Кабачки, запеченные под молочным соусом

↓ Кабачки, фаршированные овощами и рисом, запеченные

↓ Кабачки, фаршированные разной зеленью, запеченные

↓ Баклажаны, запеченные с помидорами

↓ Тушеный картофель

↓ Картофель, тушеный с грибами

↓ Картофель, тушеный с овощами

↓ Морковь с зеленым горошком

↓ Белокочанная капуста тушеная

↓ Белокочанная капуста, тушенная в сметане

↓ Белокачанная капуста, тушенная со шпигом

↓ Кольраби тушеная

↓ Овощи тушеные

↓ Картофель фаршированный

↓ Шницель капустный с кнелью

↓ Картофель, фаршированный грибами