Треска отварная с яйцами и маслом

Нравится

29/08/2010 Просмотров: 1697
Морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук очистить, нарезать и отварить в воде, добавив соль, душистый перец, лавровый лист. Подготовленную треску нарезать порционными кусками, залить горячим отваром (с таким расчетом, чтобы жидкость только прикрыла рыбу), поставить на огонь, быстро довести до кипения, снять пену, значительно уменьшить нагрев и варить на слабом огне при едва заметном кипении 15—20 мин.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и изрубить. Готовую рыбу осторожно, стараясь не помять кусков, выложить на блюдо, посыпать рублеными яйцами и зеленью петрушки, полить растопленным сливочным маслом. На гарнир подать отварной картофель.


750 г рыбы (или 500 г филе),
800 г картофеля,
по 1 шт. моркови, петрушки, сельдерея,
1 головку репчатого лука,
1 —2 лавровых листа,
4—5 горошин перца,
1,5 ст. ложки масла,
2 яйца.


Как гласит народная мудрость «Укоротить ужин - это удлинить жизнь (немецкая пословица)». Это высказывание показывает, с каким вниманием народ относится к вопросам питания. С давних времен треска присутствовала в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вам справляться со стрессами. Треска отварная с яйцами и маслом – уникальный способ внести семейный уют в вашу ежедневную жизнь. Порадуйте своих друзей и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!
Выбор блюда к праздничному застолью вопрос не из легких, ведь хочется, чтобы оно было не только вкусным и сытным, но и понравилось всем. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы подобрали собрание различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Картофель фаршированный ». Но будьте усердны и внимательны, потому что только от вас будет зависеть, насколько вы будете соответствовать этому высказыванию: «Архитектор прикрывает свои ошибки плющом, хозяйка - майонезом».
Вместе с этим, для читателей новостного портала города Нальчика мы подобрали, собрание пословиц про смех. Надеемся, что такие выражения – «Он шутки пошучивает, на себя плеть покручивает. » помогут вам уменьшить напряжение и стресс и поднять состояние на оставшееся время для более плодотворной деятельности. Если ваше настроение поднято настолько, что готовы узнать более серьезные новости, и обсудить их, то наша команда может порекомендовать к прочтению материал «Происшествия» раскрывающий важную общественную тему.




Статья: Треска отварная с яйцами и маслом
Автор: Публикатор статьи по теме:
Национальная кухня Чехии
Традиции американской кухни
История питания
Суп-лапша с помидорами по-казачьи
Закуски