Лангет натуральный

Нравится

15/08/2010 Просмотров: 1263
Из тонкой части вырезки отрезать по два куска на порцию толщиной 15-20 мм и отбить их тяпкой. Форма отбитых кусков должна быть такой же, как у бифштекса, но толщина вдвое меньше. Мясо посыпать солью и перцем, положить на сковороду или в сотейник с сильно нагретым топленым говяжьим салом и поджарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки. При подаче лангет положить на блюдо или тарелку. Полить сливочным маслом.

Гарнир - заправленные маслом зеленый горошек и морковь, нарезанная дольками, а также жареный картофель.

800 г говядины (вырезка),
25 г топленого говяжьего сала,
25 г сливочного масла,
500—750 г гарнира,
перец, зелень.

Есть известная народная поговорка «В степи и жук мясо. Этим мясом зубы намозолишь». Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. С давних времен лангет присутствовал в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вам справляться со стрессами. Если желаете попробовать какой вкусный этот кулинарный шедевр, следуйте пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить Лангет натуральный.
Выбор блюда к праздничному застолью проблема не из легких, каждому хочется, чтобы оно было не только сытными вкусным, но и всем понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали собрание различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Кольраби тушеная ». Но будьте внимательны и усердны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать известному высказыванию: «Жизнь есть последовательность человеческих дел, большая часть которых имеет предметом добывание и приготовление пиши».
Так же, для посетителей сайта новостей города Нальчик мы собрали, собрание поговорок про шутки. Надеемся, что такие выражения – «Полно шутить, сказал волк капкану, отпусти лапу-ту. » помогут вам уменьшить стресс и напряжение и повысить общий настрой на оставшийся день для более плодотворной работы. Если вы уже подняли настроение настолько, что готовы узнать более серьезные новости, и обсудить их, то наш сайт может предложить вам материал «Образование» раскрывающий злободневную социальную тему.



Статья: Лангет натуральный
Автор: Публикатор статьи по теме:
Национальная кухня Чехии
Традиции американской кухни
История питания
Суп-лапша с помидорами по-казачьи
Закуски