выбор читателей
27/10/2017
Состоялась презентация двух изданий к 100-летию Кайсына Кулиева
Оценка: Великолепно!, голосов(11)
08/03/2019
В каких случаях простуду нельзя лечить дома?
Оценка: Великолепно!, голосов(3)
15/03/2013
Внедрение на предприятиях КБР международных стандартов качества
Оценка: Великолепно!, голосов(2)
10/12/2013
Александр Хлопонин представил нового руководителя КБР
Оценка: Великолепно!, голосов(1)
23/04/2009
Новое здание СберБанка
Оценка: Прекрасно, голосов(71)
История питания
19/04/2014
>>>
Первые блюда
01/04/2010
>>>
Вторые блюда
01/03/2010
>>>
Блюда быстрого приготовления
13/02/2010
>>>
Начало > Кулинар > Вторые блюда > Тушеная говядина с луком и картофелем
Мясо - мякоть (огузок, кострец) - вымыть, нарезать кусками весом около 100 г, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде со всех сторон до образования румяной корочки. Затем мясо сложить в кастрюлю.
На сковороду, где жарилось мясо, влить 1 стакан воды, вскипятить, процедить через сито в кастрюлю с мясом, добавить еще 2 стакана горячей воды, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить на слабый огонь на 2 - 2,5 часа. После тушения к мясу добавить отдельно поджаренный мелко нарезанный лук и обжаренный целый или разрезанный на 2 - 4 части картофель, 1 лавровый лист, 2 шт. гвоздики и 5-6 горошин перца, после чего продолжать тушить мясо в течение получаса.
При подаче к столу мясо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Отдельно подать огурцы, зеленый салат или салат из помидоров.
500 г мяса,
800 г картофеля,
2-3 головки репчатого лука,
1 ст. ложка пшеничной муки,
2 ст. ложки сливочного масла.
Всем известна народная мудрость «Без хлеба на воде ноги жидки». Это высказывание показывает, с каким вниманием народ относится к вопросам питания. Уже давным давно тушеная говядина присутствовала в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вам справляться со стрессами. Каждое приготовленное вами блюдо – это наилучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь аппетитнее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт тушеной говядины с луком и картофелем в домашних условиях.
Выбор блюда к праздничному застолью вопрос не из легких, каждому хочется, чтобы оно было не только вкусным и сытным, но и гостям понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько сильны в кулинарии, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Картофель, фаршированный грибами». Но будьте усердны и внимательны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать этому высказыванию: «Поцелуи приходят и уходят, а кулинарное искусство остается».
Вместе с этим, для читателей сайта города Нальчик мы подобрали, собрание пословиц про смех. Надеемся, что такие выражения – «В веселый час и смерть не страшна. » помогут вам уменьшить стресс и напряжение, а так же повысить настроение на оставшуюся часть дня для более успешной работы. Если вы уже подняли настроение настолько, что готовы узнать более серьезные вещи, и обсудить их, то наша команда может предложить вам материал «Происшествия в Нальчике» раскрывающий острую общественную тему.
Статья: Тушеная говядина с луком и картофелем
Автор: Публикатор↑ [Вернуться]
↓ Отварная говядина с овощами
↓ Отварная говядина с белым или красным соусом
↓ Отварная говядина с хреном
↓ Свинина отварная с гарниром
↓ Тушеная говядина
↓ Тушеная говядина с луком и картофелем
↓ Бифштекс по-домашнему с отварным картофелем
↓ Говядина, тушенная с луком
↓ Азу
↓ Гуляш из говядины
↓ Бефстроганов с жареным картофелем
↓ Бифштекс натуральный
↓ Бифштекс с картофелем
↓ Бифштекс с луком
↓ Лангет натуральный
↓ Антрекот натуральный
↓ Антрекот с яйцом
↓ Ромштекс
↓ Жареное мясо в сметане с луком
↓ Бифштекс рубленый
↓ Бифштекс рубленый с луком
↓ Тефтели
↓ Тефтели в томате
↓ «Ёжики»
↓ Говядина, запеченная с картофельным пюре
↓ Белуга (осетрина, севрюга) отварная
↓ Судак отварной с овощами
↓ Камбала отварная
↓ Треска отварная с яйцами и маслом
↓ Треска, палтус, ставрида, морской окунь отварные
↓ Рыба жареная с гарниром
↓ Осетрина жареная с помидорами
↓ Треска или морской окунь со сметаной и помидорами
↓ Рыба, жаренная в сухарях
↓ Рыба, жаренная в тесте
↓ Судак в белом вине
↓ Треска с картофелем
↓ Треска (щука, сом, налим) с грибами
↓ Паровые биточки из рыбы
↓ Рыба фаршированная
↓ Судак, запеченный с картофелем
↓ Осетрина, запеченная цельным куском
↓ Треска или морской окунь запеченные
↓ Рыба, запеченная в сметане
↓ Курица отварная под белым соусом с рисом
↓ Курица, припущенная с белым вином
↓ Курица в сыре
↓ Курица в банке
↓ Птица под паровым соусом с грибами и рисом
↓ Курица жареная с соусом эстрагон
↓ Котлета по-киевски
↓ Котлета из филе курицы, фаршированная молочным соусом
↓ Котлета из филе курицы, фаршированная печенкой
↓ Картофель отварной
↓ Картофель отварной с луком, грибами или помидорами
↓ Картофель в молоке
↓ Картофель отварной с грибами
↓ Кольраби в масле
↓ Кукуруза в молоке
↓ Картофель жареный
↓ Картофель, жаренный с луком
↓ Картофель, жаренный в жире
↓ Картофель соломкой, жаренный в жире
↓ Крокеты картофельные
↓ Зразы картофельные
↓ Оладьи картофельные
↓ Клецки картофельные
↓ Кабачки жареные с маслом или сметаной
↓ Кабачки жареные с молодым картофелем
↓ Кабачки жареные с грибами и помидорами
↓ Кабачки жареные, фаршированные соусом
↓ Свекла, запеченная с яйцом
↓ Белокочанная капуста, запеченная с молоком
↓ Белокочанная капуста, запеченная под молочным соусом
↓ Запеканка из белокочанной капусты
↓ Кабачки, запеченные под молочным соусом
↓ Кабачки, фаршированные овощами и рисом, запеченные
↓ Кабачки, фаршированные разной зеленью, запеченные
↓ Баклажаны, запеченные с помидорами
↓ Тушеный картофель
↓ Картофель, тушеный с грибами
↓ Картофель, тушеный с овощами
↓ Морковь с зеленым горошком
↓ Белокочанная капуста тушеная
↓ Белокочанная капуста, тушенная в сметане
↓ Белокачанная капуста, тушенная со шпигом
↓ Кольраби тушеная
↓ Овощи тушеные
↓ Картофель фаршированный
↓ Шницель капустный с кнелью
↓ Картофель, фаршированный грибами
Тушеная говядина с луком и картофелем
Мясо - мякоть (огузок, кострец) - вымыть, нарезать кусками весом около 100 г, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде со всех сторон до образования румяной корочки. Затем мясо сложить в кастрюлю.
На сковороду, где жарилось мясо, влить 1 стакан воды, вскипятить, процедить через сито в кастрюлю с мясом, добавить еще 2 стакана горячей воды, накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить на слабый огонь на 2 - 2,5 часа. После тушения к мясу добавить отдельно поджаренный мелко нарезанный лук и обжаренный целый или разрезанный на 2 - 4 части картофель, 1 лавровый лист, 2 шт. гвоздики и 5-6 горошин перца, после чего продолжать тушить мясо в течение получаса.
При подаче к столу мясо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Отдельно подать огурцы, зеленый салат или салат из помидоров.
500 г мяса,
800 г картофеля,
2-3 головки репчатого лука,
1 ст. ложка пшеничной муки,
2 ст. ложки сливочного масла.
Всем известна народная мудрость «Без хлеба на воде ноги жидки». Это высказывание показывает, с каким вниманием народ относится к вопросам питания. Уже давным давно тушеная говядина присутствовала в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вам справляться со стрессами. Каждое приготовленное вами блюдо – это наилучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь аппетитнее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт тушеной говядины с луком и картофелем в домашних условиях.
Выбор блюда к праздничному застолью вопрос не из легких, каждому хочется, чтобы оно было не только вкусным и сытным, но и гостям понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько сильны в кулинарии, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Картофель, фаршированный грибами». Но будьте усердны и внимательны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать этому высказыванию: «Поцелуи приходят и уходят, а кулинарное искусство остается».
Вместе с этим, для читателей сайта города Нальчик мы подобрали, собрание пословиц про смех. Надеемся, что такие выражения – «В веселый час и смерть не страшна. » помогут вам уменьшить стресс и напряжение, а так же повысить настроение на оставшуюся часть дня для более успешной работы. Если вы уже подняли настроение настолько, что готовы узнать более серьезные вещи, и обсудить их, то наша команда может предложить вам материал «Происшествия в Нальчике» раскрывающий острую общественную тему.
Статья: Тушеная говядина с луком и картофелем
Автор: Публикатор
[Ваше мнение]статьи в разделе
недавние статьи
-
[06.07.2026 Российским НПЗ разрешили использовать прямогонный бензин для производства автомобильного топлива]
[06.07.2026 В Баксане продолжается ремонт улиц Чемазокова и Бесланеева: обновят дороги, тротуары и освещение]
[05.07.2026 В Нальчике продолжается строительство крупнейшего онкодиспансера на Северном Кавказе]
[04.07.2026 В Кабардино-Балкарии определили места, где разрешено купание летом]
[03.07.2026 Бензин в Нальчике: что происходит с ценами и поставками топлива в Кабардино-Балкарии]
[23.01.2026 Казбек Коков обсудил с министром строительства КБР итоги 2025 года и планы на 2026-й]
[15.01.2026 В горных районах Кабардино-Балкарии продолжаются мероприятия по снижению лавинных рисков]
[09.08.2025 Обрыв канатной дороги в Нальчике: 12 пострадавших, один — в критическом состоянии]
[15.07.2025 Нальчик — в числе самых популярных курортных локаций России]
[14.07.2025 В Нальчике обновили и украсили набережную: новое место для прогулок и отдыха]
Требуется Наборщик текстов
15-10-2022
Требуется Наборщик текстов
15-10-2022
Требуется Наборщик текстов
15-10-2022
Холодные блюда и закуски
13/02/2010
>>>
ГородНальчик.RU © 2011 | BS