Суп-пюре из моркови

Нравится

06/05/2010 Просмотров: 2254
Бульон мясной или костный — 350 г, морковь — 160 г, рис (для супа и для гарнира) — 40 г, масло сливочное — 10 г, молоко — 100 г или. сливки — 73 г, яйца (желток) — 1/8 шт.

Нарезать морковь тонкими пластинками вручную или на машине, заправить солью и слегка пассивировать с маслом в продолжение 5-6 минут, после чего залить горячим бульоном (250 г), добавить промытый рис (25 г) и варить прpи слабом кипении 40-45 минут. По готовности массу протереть, полученное пюре развести бульоном до консистенции супа-пюре, довести до кипения и заправить суп маслом по вкусу.

На гарнир отварить рис в бульоне. При подаче на стол в тарелку с супом положить рис или к супу подать мелкие подсушенные гренки.


«Лучше переспать, чем недоесть» - широко популярна в народе. Это высказывание показывает, с каким вниманием народ относится к вопросам питания. С давних времен первые блюда присутствовал в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вам справляться со стрессами. Суп-пюре из моркови – уникальный способ внести семейный уют в вашу ежедневную жизнь. Порадуйте своих знакомых и покажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!
Выбор блюда к застолью проблема не из легких, всем хочется, чтобы оно было не только сытными вкусным, но и понравилось гостям. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы подобрали собрание различных рецептов. И если вы настолько сильны в кулинарии, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Картофель соломкой, жаренный в жире ». Но будьте внимательны и усердны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать высказыванию: «Спасибо вам, что – приготовили, а нам, – что скушали, не морщась».
Вместе с этим, для читателей сайта новостей города Нальчика мы подобрали, коллекцию выражений про приколы. Надеемся, что такие выражения – «Ныне народ больно смешлив стал: и соврать не дадут. » помогут вам уменьшить стресс и напряжение и улучшить состояние на оставшийся день для более успешной работы. Если вы уже подняли настроение настолько, что готовы познакомиться с серьезными вещами, и обсудить их, то наш сайт может предложить вам материал «Здоровье» показывающий острую общественную тему.




Статья: Суп-пюре из моркови
Автор: Публикатор

статьи в разделе

↑ [Вернуться]

↓ Суп картофельный с мясом

↓ Рассольник мясной

↓ Рассольник ленинградский

↓ Рассольник московский с телятиной (курицей)

↓ Рассольник московский с почками

↓ Щи из квашеной капусты

↓ Щи из свежей белокочанной капусты

↓ Борщ украинский

↓ Суп крестьянский

↓ Щи из свежей капусты с томатом

↓ Уха ростовская

↓ Уха рыбацкая с помидорами

↓ Уха рыбацкая с картофелем

↓ Суп-лапша с помидорами по-казачьи

↓ Суп куриный с молодым луком

↓ Суп куриный по-румынски

↓ Суп грибной на курином бульоне

↓ Суп весенний

↓ Рассольник с курицей

↓ Бульон прозрачный из костей птицы

↓ Бульон куриный с фрикадельками

↓ Бульон куриный с зеленью и пирожками

↓ Бульон куриный с домашней лапшой

↓ Бульон куриный по-румынски

↓ Бульон куриный «Борщок»

↓ Бульон куриный по-еврейски

↓ Бульон куриный с гренками

↓ Бульон куриный

↓ Бульон из курицы с овощами

↓ Прозрачный куриный бульон

↓ Бульон с гренками

↓ Прозрачный мясной бульон

↓ Суп-пюре из зеленого горошка

↓ Суп-пюре из помидоров

↓ Суп-пюре из картофеля

↓ Суп-пюре из моркови

↓ Суп молочный с цветной капустой

↓ Суп молочный с овощами

↓ Суп молочный с макаронными изделиями или крупой

↓ Суп из кураги с рисом

↓ Суп хлебный с фруктами

↓ Суп из сушеных фруктов

↓ Суп из черной смородины с творожными клецками

↓ Суп из апельсинов

↓ Суп из свежих фруктов

↓ Суп из яблок

↓ Суп из вишни

↓ Свекольник с хлебным квасом

↓ Окрошка грибная

↓ Холодный суп с кефиром

↓ Окрошка рыбная

↓ Окрошка овощная

↓ Окрошка мясная

↓ Суп летний