Шашлык из свинины или баранины (классический)

Нравится

19/06/2008 Просмотров: 2636
Мякоть почечной части или задней ноги (молодой свинины или баранины) нарезать одинаковыми не очень большими кусками, сложить в эмалированную посуду, посолить, посыпать молодым черным перцем и хорошо перемешать. Нашинковать кольцами репчатый лук и, добавляя белого сухого вина (1 стакан на 2 кг. мяса), еще раз перемешать, приминая мясо пальцами. Накрыть емкость крышкой и поставить в холодное место на 3-4 часа. Нанизать куски мяса на шампуры и жарить над раскаленными углями без пламени, все время их поворачивая. Степень готовности определить с помощью надреза. Главное не пересушить! Готовый шашлык снять с шампуров, выложить на блюдо, украсить зеленью и луком.

(Как вариант при мариновании). Мясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и перемешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в холодное место для маринования.


Всем известна народная поговорка «Голодному Федоту любые щи в охоту». Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. Уже давным давно шашлык из свинины или баранины присутствовал в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет организму справляться со стрессами. Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь смачнее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт Шашлыка из свинины или баранины в домашних условиях.
Выбор блюда к праздничному застолью проблема не из легких, каждому хочется, чтобы оно было не только вкусным и сытным, но и всем понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Шашлык по-адыгейски ». Но будьте внимательны и усердны, потому что только от вас будет зависеть, насколько вы будете соответствовать изречению: «Как часто пища для желудка воюет с пищей для ума».
Так же, для читателей портала города Нальчика мы собрали, собрание выражений про шутки. Надеемся, что такие выражения – «Он шутки пошучивает, на себя плеть покручивает. » помогут вам уменьшить стресс и напряжение и поднять состояние на оставшееся время для более плодотворной работы. Если ваше настроение поднято настолько, что готовы познакомиться с серьезными вещами, и обсудить их, то наша команда может предложить вам материал «Экономические новости» показывающий важную социальную тему.




Статья: Шашлык из свинины или баранины (классический)
Автор: Публикатор

статьи в разделе

↑ [Вернуться]

↓ Шашлык по-кавказски

↓ Шашлык по-адыгейски (Лищапап)

↓ Шашлык по-армянски

↓ Шашлык по-татски

↓ Шашлыки по-грузински

↓ Шашлык по-узбекски

↓ Шашлык из баранины с баклажанами

↓ Шашлык по-казахски - Тостик

↓ Шашлык по-таджикски

↓ Шашлык из маринованной баранины

↓ Шашлыки по-турецки

↓ Шои-кебаб по-болгарски

↓ Шашлык по тайски

↓ Шашлык по-карски (ближневосточный)

↓ Поросенок жаренный на вертеле

↓ Шашлык по-итальянски

↓ Шашлык из свинины или баранины (классический)

↓ Шашлык из свинины с картофелем

↓ Шашлык из свинины с кориандром

↓ Шашлык, запеченный из рыбы

↓ Шашлык из курицы

↓ Шашлык из тушки птицы

↓ Шашлык из курицы в ореховом маринаде

↓ Шашлык из осетрины

↓ Осетрина на вертеле

↓ Шашлык из морской рыбы

↓ Соус ткемали из слив

↓ Соус чесночный острый с кетчупом

↓ Соус томатный из свежих помидоров

↓ Приправа чесночно-уксусная

↓ Приправа чесночная

↓ Соус горчичный

↓ Приправа из зеленых листьев чеснока

↓ Соус томатный с вином

↓ Барбекю из сосисок

↓ Барбекю из свинины

↓ Барбекю из говядины

↓ Барбекю по-карски

↓ Барбекю из утки

↓ Барбекю из печени

↓ Цыпленок на решетке по-американски