Барбекю из говядины

Нравится

19/06/2008 Просмотров: 2263
800 г говядины, 50 г сливочного или топленого масла, 100 г репчатого лука, 150 г зеленого лука, 50 мл уксуса, лимонный сок, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Говядину (вырезку) нарезать по 5-6 кусков на порцию, смочить уксусом, добавить тонко нашинкованный репчатый лук, посыпать солью, перцем, перемешать, сложить в неокисляющуюся посуду и поставить в холодное место на 2-3 часа.
Перед жаркой кусочки мяса нанизать на шпажку, смазать растопленным сливочным маслом и, повертывая шпажку, жарить мясо на решетке над горячими углями примерно 5-8 мин.

Готовый шашлык снять со шпажки на блюдо. Гарнировать нарезанными кольцами репчатым луком, свежими помидорами (500 г) и кружочками лимона. Украсить веточками зелени петрушки. Вместо лимона к шашлыку можно подать соус ткемали (по 30 г на порцию).

На гарнир иногда подают цельные помидоры, обжаренные на решетке одновременно с шашлыком.


Как гласит народная поговорка «Было бы что поесть, а то бог пропитает». Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. Уже давным давно Барбекю из говядины присутствовало в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вашему организму справляться со стрессами. Каждое приготовленное вами блюдо – это превосходнейший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт Барбекю из говядины в домашних условиях.
Выбор блюда к праздничному застолью задача не из легких, каждому хочется, чтобы оно было не только вкусным и сытным, но и всем понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы подобрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько сильны в кулинарии, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Барбекю из печени ». Но будьте внимательны и усердны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать широко известному высказыванию: «Одно и то же блюдо никогда не бывает одно и то же».
Так же, для посетителей портала Нальчика мы собрали, коллекцию поговорок про приколы. Надеемся, что такие выражения – «Последний смех лучше первого. » помогут вам снять стресс и напряжение и поднять общий настрой на оставшийся день для более плодотворной деятельности. А если вы уже подняли настроение настолько, что готовы узнать более серьезные вещи, и обсудить их, то мы можем порекомендовать к прочтению материал «Образование» показывающий важную социальную тему.




Статья: Барбекю из говядины
Автор: Публикатор

статьи в разделе

↑ [Вернуться]

↓ Шашлык по-кавказски

↓ Шашлык по-адыгейски (Лищапап)

↓ Шашлык по-армянски

↓ Шашлык по-татски

↓ Шашлыки по-грузински

↓ Шашлык по-узбекски

↓ Шашлык из баранины с баклажанами

↓ Шашлык по-казахски - Тостик

↓ Шашлык по-таджикски

↓ Шашлык из маринованной баранины

↓ Шашлыки по-турецки

↓ Шои-кебаб по-болгарски

↓ Шашлык по тайски

↓ Шашлык по-карски (ближневосточный)

↓ Поросенок жаренный на вертеле

↓ Шашлык по-итальянски

↓ Шашлык из свинины или баранины (классический)

↓ Шашлык из свинины с картофелем

↓ Шашлык из свинины с кориандром

↓ Шашлык, запеченный из рыбы

↓ Шашлык из курицы

↓ Шашлык из тушки птицы

↓ Шашлык из курицы в ореховом маринаде

↓ Шашлык из осетрины

↓ Осетрина на вертеле

↓ Шашлык из морской рыбы

↓ Соус ткемали из слив

↓ Соус чесночный острый с кетчупом

↓ Соус томатный из свежих помидоров

↓ Приправа чесночно-уксусная

↓ Приправа чесночная

↓ Соус горчичный

↓ Приправа из зеленых листьев чеснока

↓ Соус томатный с вином

↓ Барбекю из сосисок

↓ Барбекю из свинины

↓ Барбекю из говядины

↓ Барбекю по-карски

↓ Барбекю из утки

↓ Барбекю из печени

↓ Цыпленок на решетке по-американски