выбор читателей

[ Архив ]

История питания

Первые блюда

Вторые блюда

Блюда быстрого приготовления

Начало > Кулинар > Шашлыки из баранины, свинины, говядины > Шашлык по-узбекски

Шашлык по-узбекски

Нравится

Шашлык по-узбекски19/06/2008 Просмотров: 2018
700 г баранины, 4-5 луковиц, 100 г курдючного сала, 2 ст. ложки муки, ? ч. ложки аниса, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 пучок петрушки, соль, красный молотый перец.

Мякоть баранины нарезать кусочками по 15-20 г, сложить в неокисляющуюся посуду, добавить нашинкованный репчатый лук, винный уксус, анис, соль, красный перец, перемешать, уплотнить и оставить в холодном месте на 3-4 часа.

Перед жаркой кусочки подготовленной таким образом баранины нанизать на небольшие металлические шпажки вперемешку с кусочками сырого репчатого лука, посыпать пшеничной мукой, на конец каждой шпажки насадить по кусочку курдючного сала и жарить над раскаленными углями.

Подать тотчас после жарки на шпажках (по 3-4 шпажки на порцию).
Гарнир - нашинкованный сырой репчатый лук и зелень петрушки.


Наверное, вам известна народная поговорка «Не поваляешь - не поешь». Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. Уже давным давно шашлык присутствовал в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вам справляться со стрессами. Шашлык по-узбекски – уникальный способ внести домашний уют в вашу ежедневную жизнь. Порадуйте своих близких и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!
Выбор блюда к праздничной трапезе проблема не из легких, ведь хочется, чтобы оно было не только вкусным и сытным, но и гостям понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы подобрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько сильны в кулинарии, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Суп-пюре из зеленого горошка ». Но будьте усердны и внимательны, потому что только от вас будет зависеть, насколько вы будете соответствовать этому высказыванию: «Голод: аппетит, обостренный настолько, что им можно убить других».
Так же, для посетителей новостного портала города Нальчика мы собрали, коллекцию поговорок про приколы. Надеемся, что такие выражения – «Слезливый слезами обольется, а смешливый со смеху надорвется. » помогут вам снять напряжение и стресс, а так же повысить общий настрой на оставшуюся часть дня для более успешной работы. А если вы уже подняли настроение настолько, что готовы познакомиться с серьезными новостями, и обсудить их, то наш сайт может предложить к прочтению материал «Туристические новости» показывающий важную общественную тему.




Статья: Шашлык по-узбекски
Автор: Публикатор
Оценка статьи:
ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
[Голосов: 0]
Мнение[Ваше мнение]

статьи по теме:
Национальная кухня Чехии
Традиции американской кухни
Закуски
Блюда быстрого приготовления
Выпечка

Реклама на сайте

статьи в разделе

  • [Вернуться]
  • Шашлык по-кавказски
  • Шашлык по-адыгейски (Лищапап)
  • Шашлык по-армянски
  • Шашлык по-татски
  • Шашлыки по-грузински
  • Шашлык по-узбекски
  • Шашлык из баранины с баклажанами
  • Шашлык по-казахски - Тостик
  • Шашлык по-таджикски
  • Шашлык из маринованной баранины
  • Шашлыки по-турецки
  • Шои-кебаб по-болгарски
  • Шашлык по тайски
  • Шашлык по-карски (ближневосточный)
  • Поросенок жаренный на вертеле
  • Шашлык по-итальянски
  • Шашлык из свинины или баранины (классический)
  • Шашлык из свинины с картофелем
  • Шашлык из свинины с кориандром
  • Шашлык, запеченный из рыбы
  • Шашлык из курицы
  • Шашлык из тушки птицы
  • Шашлык из курицы в ореховом маринаде
  • Шашлык из осетрины
  • Осетрина на вертеле
  • Шашлык из морской рыбы
  • Соус ткемали из слив
  • Соус чесночный острый с кетчупом
  • Соус томатный из свежих помидоров
  • Приправа чесночно-уксусная
  • Приправа чесночная
  • Соус горчичный
  • Приправа из зеленых листьев чеснока
  • Соус томатный с вином
  • Барбекю из сосисок
  • Барбекю из свинины
  • Барбекю из говядины
  • Барбекю по-карски
  • Барбекю из утки
  • Барбекю из печени
  • Цыпленок на решетке по-американски

  • Новости партнеров

    Армения

    Армения (Республика Армения), расположена в южной части Закавказья, на северо-востоке Армянского нагорья. Население на 1 января 2016 года - 2 млн 998,6 тыс. человекФорма правления - парламентская республика.Столица Армении - Ереван. Население на 2017 г. составляет 1075,1 тыс. человек. Площ ... >>>

    Новые шины от компании Bridgestone

    Компания Bridgestone присутствует на рынке в России достаточно давно и за время работы в России завоевала авторитет и уважение отечественного покупателя. С завидной регулярностью компания представляет вниманию отечественного автолюбителя новинки своего производства. Совсем недавно компания представи ... >>>


    Кулинар: Первые блюда (рецепты)

    Штрафные санкции за несоблюдение требований во время работы с опасными отходами

    Штрафные санкции за несоблюдение требований во время работы с опасными отходами