Шашлык по-узбекски

Нравится

19/06/2008 Просмотров: 2640
700 г баранины, 4-5 луковиц, 100 г курдючного сала, 2 ст. ложки муки, ? ч. ложки аниса, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 пучок петрушки, соль, красный молотый перец.

Мякоть баранины нарезать кусочками по 15-20 г, сложить в неокисляющуюся посуду, добавить нашинкованный репчатый лук, винный уксус, анис, соль, красный перец, перемешать, уплотнить и оставить в холодном месте на 3-4 часа.

Перед жаркой кусочки подготовленной таким образом баранины нанизать на небольшие металлические шпажки вперемешку с кусочками сырого репчатого лука, посыпать пшеничной мукой, на конец каждой шпажки насадить по кусочку курдючного сала и жарить над раскаленными углями.

Подать тотчас после жарки на шпажках (по 3-4 шпажки на порцию).
Гарнир - нашинкованный сырой репчатый лук и зелень петрушки.


Наверное, вам известна народная поговорка «Не поваляешь - не поешь». Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. Уже давным давно шашлык присутствовал в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вам справляться со стрессами. Шашлык по-узбекски – уникальный способ внести домашний уют в вашу ежедневную жизнь. Порадуйте своих близких и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!
Выбор блюда к праздничной трапезе проблема не из легких, ведь хочется, чтобы оно было не только вкусным и сытным, но и гостям понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы подобрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько сильны в кулинарии, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Суп-пюре из зеленого горошка ». Но будьте усердны и внимательны, потому что только от вас будет зависеть, насколько вы будете соответствовать этому высказыванию: «Голод: аппетит, обостренный настолько, что им можно убить других».
Так же, для посетителей новостного портала города Нальчика мы собрали, коллекцию поговорок про приколы. Надеемся, что такие выражения – «Слезливый слезами обольется, а смешливый со смеху надорвется. » помогут вам снять напряжение и стресс, а так же повысить общий настрой на оставшуюся часть дня для более успешной работы. А если вы уже подняли настроение настолько, что готовы познакомиться с серьезными новостями, и обсудить их, то наш сайт может предложить к прочтению материал «Туристические новости» показывающий важную общественную тему.

Статья: Шашлык по-узбекски
Автор: Публикатор

Оценка статьи:

[Голосов: 0]

[Ваше мнение]

Представьтесь, пожалуйста:
* Размер сообщения ограничен (600 зн.)
Код защиты: =>

статьи в разделе

↑ [Вернуться]

↓ Шашлык по-кавказски

↓ Шашлык по-адыгейски (Лищапап)

↓ Шашлык по-армянски

↓ Шашлык по-татски

↓ Шашлыки по-грузински

↓ Шашлык по-узбекски

↓ Шашлык из баранины с баклажанами

↓ Шашлык по-казахски - Тостик

↓ Шашлык по-таджикски

↓ Шашлык из маринованной баранины

↓ Шашлыки по-турецки

↓ Шои-кебаб по-болгарски

↓ Шашлык по тайски

↓ Шашлык по-карски (ближневосточный)

↓ Поросенок жаренный на вертеле

↓ Шашлык по-итальянски

↓ Шашлык из свинины или баранины (классический)

↓ Шашлык из свинины с картофелем

↓ Шашлык из свинины с кориандром

↓ Шашлык, запеченный из рыбы

↓ Шашлык из курицы

↓ Шашлык из тушки птицы

↓ Шашлык из курицы в ореховом маринаде

↓ Шашлык из осетрины

↓ Осетрина на вертеле

↓ Шашлык из морской рыбы

↓ Соус ткемали из слив

↓ Соус чесночный острый с кетчупом

↓ Соус томатный из свежих помидоров

↓ Приправа чесночно-уксусная

↓ Приправа чесночная

↓ Соус горчичный

↓ Приправа из зеленых листьев чеснока

↓ Соус томатный с вином

↓ Барбекю из сосисок

↓ Барбекю из свинины

↓ Барбекю из говядины

↓ Барбекю по-карски

↓ Барбекю из утки

↓ Барбекю из печени

↓ Цыпленок на решетке по-американски

недавние статьи

[23.01.2026 Казбек Коков обсудил с министром строительства КБР итоги 2025 года и планы на 2026-й]    [15.01.2026 В горных районах Кабардино-Балкарии продолжаются мероприятия по снижению лавинных рисков]    [09.08.2025 Обрыв канатной дороги в Нальчике: 12 пострадавших, один — в критическом состоянии]    [15.07.2025 Нальчик — в числе самых популярных курортных локаций России]    [14.07.2025 В Нальчике обновили и украсили набережную: новое место для прогулок и отдыха]    [11.07.2025 Дешёвые билеты — в Нальчик и из него: жители Кабардино-Балкарии планируют летние поездки по выгодным ценам]    [11.07.2025 Альманах №7]    [13.03.2025 В Приэльбрусье стартовал туристический сезон – 2025: что ждет гостей в этом году]    [01.07.2024 Всё о подъемных секционных воротах: устройство, разновидности, выбор и анализ преимуществ и недостатков]    [01.07.2024 Всё о подъемных секционных воротах: устройство, разновидности, выбор и анализ преимуществ и недостатков]   

Твиты от @gorodnalchik Tweet to @gorodnalchik