Шашлык по-таджикски

Нравится

19/06/2008 Просмотров: 1956
1,2-1,3 кг баранины, 100 г. курдючного сала, 2-3 помидора, 100 г сухого красного вина, 1 лимон, по 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука и зелени, соль, перец по вкусу.

Мясо нарезать на куски по 40-50 г, смешать с мелко нарезанным зеленым луком и курдючным салом, нарезанным тонкими ломтиками. Все посолить, поперчить, полить сухим вином и поставить в прохладное место на 2-3 часа.

Затем мясо нанизать на шампуры вперемежку с ломтиками курдючного села и жарить в гриле при температуре 210 С в течение 25-30 минут.

При подаче мясо посыпать нарезанной зеленью, полить лимонным соком. К шашлыку подать горячие помидоры, запеченные на отдельных шампурах.


Как гласит народное высказывание «В Москве калачи, как огонь, горячи». Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. Уже давным давно шашлык присутствовал в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет организму справляться со стрессами. У вас наверняка получится аппетитный Шашлык по-таджикски, а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент Шафран, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда.
Выбор блюда к трапезе проблема не из легких, хочется, чтобы оно было не только сытными вкусным, но и гостям понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько сильны в кулинарии, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Кольраби в масле ». Но будьте усердны и внимательны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать этому высказыванию: «Открытие нового блюда важнее для счастья человечества, чем открытие новой звезды».
Вместе с этим, для посетителей новостного сайта города Нальчик мы подобрали, коллекцию пословиц про приколы. Надеемся, что такие выражения – «Это и курам смех. Куры нахохочутся. » помогут вам снять стресс и напряжение и поднять работоспособность на оставшееся время для более плодотворной деятельности. Если ваше настроение поднято настолько, что готовы познакомиться с серьезными сюжетами, и обсудить их, то мы можем предложить вам материал «Туристические новости» показывающий важную общественную тему.




Статья: Шашлык по-таджикски
Автор: Публикатор статьи по теме:
Национальная кухня Чехии
Традиции американской кухни
Закуски
Блюда быстрого приготовления
Выпечка