выбор читателей

  • Что такое нут? (12/09/2016)
  • Капустная диета (06/05/2016)
  • Безотказная диета (15/04/2016)
  • Национальная кухня Чехии (21/04/2015)
  • Традиции американской кухни (19/04/2015)
  • Вкусная диета (19/04/2015)
  • История питания (19/04/2014)
  • Диета «Красное и зеленое» (24/03/2012)
  • Яичная диета (09/03/2012)
  • Картофель, фаршированный грибами (31/10/2010)
  • История питания

    Первые блюда

    Вторые блюда

    Блюда быстрого приготовления

    Начало > Кулинар > Шашлыки из баранины, свинины, говядины > Шашлык по-карски (ближневосточный)

    Шашлык по-карски (ближневосточный)

    Нравится

    Шашлык по-карски (ближневосточный)19/06/2008 Просмотров: 2140
    2 кг баранины, 500 г курдючного сала.
    Для маринада: 8-10 луковиц, пропущенных через мясорубку, 1 лимон (цедра, сок и мякоть без косточек), 1-2 ст. ложки коньяка, 2 ст. ложки укропа, 3 ст. ложки кинзы, 3 ст. ложки базилика, 2 ч. ложки черного молотого перца, 1 ч. ложка душистого молотого перца, 5 молотых бутонов гвоздики, 1-2 ст. ложки виноградного уксуса, 3 ч. ложки соли.


    Возьмите крупные кусочки мяса, круглой формы весом до 500 г каждый, срезаемые от поясничной части бараньей туши. Эти кусочки должны быть по возможности одинаковыми, для чего их перед обжариванием подравнивают. Мясо и сало выдержать в маринаде, приготовленном смешением всех указанных компонентов, 6-8 часов.

    Нанизать на вертел, чередуя, мясо и сало, обжарить над углями мангала. Готовность шашлыка достигается постепенно, сверху мясо уже бывает готово, а в середине еще сырое. Поэтому по мере готовности его периодически срезают тонкими ломтиками (толщиной 1,5 см), в то время как центральная часть шашлыка, укрепленная на вертеле, продолжает жариться.



    «В редьке пять еств: редечка триха, редечка ломтиха, редечка с маслом, редечка с квасом да редечка так» - любит говорить народ. Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. Уже давным давно шашлык по-карски присутствовал в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вашему организму справляться со стрессами. Шашлык по-карски – уникальный способ внести семейный уют в вашу ежедневную жизнь. Порадуйте своих друзей и покажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!
    Выбор блюда к трапезе проблема не из легких, всем хочется, чтобы оно было не только вкусным и сытным, но и понравилось всем. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы подобрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Камбала отварная ». Но будьте усердны и внимательны, потому что только от вас будет зависеть, насколько вы будете соответствовать широко известному высказыванию: «Архитектор прикрывает свои ошибки плющом, хозяйка - майонезом».
    Вместе с этим, для посетителей портала новостей Нальчика мы собрали, коллекцию пословиц про шутки. Надеемся, что такие выражения – «Ни печали без радости, ни радости без печали. » помогут вам уменьшить напряжение и стресс, а так же улучшить общий настрой на оставшееся время для более плодотворной работы. А если вы уже подняли настроение настолько, что готовы узнать более серьезные сюжеты, и обсудить их, то мы можем порекомендовать к прочтению материал «Новости государственной жизни» показывающий острую социальную тему.




    Статья: Шашлык по-карски (ближневосточный)
    Автор: Публикатор
    Оценка статьи:
    ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
    [Голосов: 0]
    Мнение[Ваше мнение]

    статьи в разделе

  • [Вернуться]
  • Шашлык по-кавказски
  • Шашлык по-адыгейски (Лищапап)
  • Шашлык по-армянски
  • Шашлык по-татски
  • Шашлыки по-грузински
  • Шашлык по-узбекски
  • Шашлык из баранины с баклажанами
  • Шашлык по-казахски - Тостик
  • Шашлык по-таджикски
  • Шашлык из маринованной баранины
  • Шашлыки по-турецки
  • Шои-кебаб по-болгарски
  • Шашлык по тайски
  • Шашлык по-карски (ближневосточный)
  • Поросенок жаренный на вертеле
  • Шашлык по-итальянски
  • Шашлык из свинины или баранины (классический)
  • Шашлык из свинины с картофелем
  • Шашлык из свинины с кориандром
  • Шашлык, запеченный из рыбы
  • Шашлык из курицы
  • Шашлык из тушки птицы
  • Шашлык из курицы в ореховом маринаде
  • Шашлык из осетрины
  • Осетрина на вертеле
  • Шашлык из морской рыбы
  • Соус ткемали из слив
  • Соус чесночный острый с кетчупом
  • Соус томатный из свежих помидоров
  • Приправа чесночно-уксусная
  • Приправа чесночная
  • Соус горчичный
  • Приправа из зеленых листьев чеснока
  • Соус томатный с вином
  • Барбекю из сосисок
  • Барбекю из свинины
  • Барбекю из говядины
  • Барбекю по-карски
  • Барбекю из утки
  • Барбекю из печени
  • Цыпленок на решетке по-американски
  • Реклама на сайте


    Новости партнеров

    Новая Зеландия

    Новая Зеландия, расположение.Форма правления - .Столица Новой Зеландии - .Официальный язык - .Основное вероисповедение - .Национальная валюта Новой Зеландии - .Общая площадь Новой Зеландии — , граничит сЛандшафт Новой Зеландии -Климат Новой Зеландии - . Средние температуры ... >>>

    Какой прилавок купить в магазин

    Торговый прилавок является важной частью многих торговых зон магазина. Он используется для разграничения пространства, удобства обслуживания посетителей и оформления привлекательной выкладки товарной продукции.Прилавок может располагаться как в кассовой зоне, так и во внутримагазинной зоне обслу ... >>>


    Кулинар: Первые блюда (рецепты)

    Нормы ГТО: от 1931 до 2016

    Нормы ГТО: от 1931 до 2016

    Лечение рака простаты в Израиле

    Лечение рака простаты в Израиле