выбор читателей

[ Архив ]

История питания

Первые блюда

Вторые блюда

Блюда быстрого приготовления

Начало > Кулинар > Шашлыки из баранины, свинины, говядины > Барбекю по-карски

Барбекю по-карски

Нравится

Барбекю по-карски19/06/2008 Просмотров: 2278
1 кг баранины, 50 г лука для маринования, 4 почки, 4 помидора, 25 г бараньего сала.

С мякоти спинной и поясничной частей баранины срезать грубые сухожилия, аккуратна разрезать мясо поперек на куски по одному на порцию, посолить и замариновать с луком и специями, как мясо для шашлыка по-кавказски.

Перед жаркой кусок мяса надеть на шпажку вместе с защищенной от пленки бараньей почкой с одного конца и некрупными помидорами с другой. Мясо смазать сливочным маслом или топленым курдючным салом.

Жарить на решетке над углями на вертеле. При подаче жаренный шашлык, почку и помидор снять со шпажки, положить на овальное блюдо.

Гарнировать кольцами репчатого и зеленого лука, нарезанного кусочками, и долькой лимона. Блюдо украсить зеленью петрушки или селедки. Отдельно подать соус ткемали и барбарис - свежий или сушеный молотый.


Есть известная народная мудрость «Без хлеба, без соли никто не обедает». Это высказывание показывает, с каким вниманием народ относится к вопросам питания. Уже давным давно текущийрецепт присутствовал в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вашему организму справляться со стрессами. Рецепт приготовления текущийрецепт достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое блюдо в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно корректировать под себя и разнообразить приправой: Смесь из семи пряностей.
Выбор блюда к праздничной трапезе задача не из легких, каждому хочется, чтобы оно было не только вкусным и сытным, но и всем понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали собрание различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Окрошка рыбная ». Но будьте усердны и внимательны, потому что только от вас будет зависеть, насколько вы будете соответствовать широко известному высказыванию: «Благодушный любит угощать, и богатый выбор ингредиентов для готовки сильно способствует благодушию».
Так же, для посетителей новостного сайта Нальчика мы собрали, собрание выражений про шутки. Надеемся, что такие выражения – «Кто людей веселит, за того весь свет стоит. » помогут вам снять напряжение и стресс и улучшить общий настрой на оставшееся время для более плодотворной деятельности. Если вы уже подняли настроение настолько, что готовы познакомиться с серьезными вещами, и обсудить их, то наша команда может предложить вам материал «Новости экономической жизни» раскрывающий злободневную социальную тему.




Статья: Барбекю по-карски
Автор: Публикатор
Оценка статьи:
ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
[Голосов: 0]
Мнение[Ваше мнение]

статьи по теме:
Национальная кухня Чехии
Традиции американской кухни
Закуски
Блюда быстрого приготовления
Выпечка

Реклама на сайте

статьи в разделе

  • [Вернуться]
  • Шашлык по-кавказски
  • Шашлык по-адыгейски (Лищапап)
  • Шашлык по-армянски
  • Шашлык по-татски
  • Шашлыки по-грузински
  • Шашлык по-узбекски
  • Шашлык из баранины с баклажанами
  • Шашлык по-казахски - Тостик
  • Шашлык по-таджикски
  • Шашлык из маринованной баранины
  • Шашлыки по-турецки
  • Шои-кебаб по-болгарски
  • Шашлык по тайски
  • Шашлык по-карски (ближневосточный)
  • Поросенок жаренный на вертеле
  • Шашлык по-итальянски
  • Шашлык из свинины или баранины (классический)
  • Шашлык из свинины с картофелем
  • Шашлык из свинины с кориандром
  • Шашлык, запеченный из рыбы
  • Шашлык из курицы
  • Шашлык из тушки птицы
  • Шашлык из курицы в ореховом маринаде
  • Шашлык из осетрины
  • Осетрина на вертеле
  • Шашлык из морской рыбы
  • Соус ткемали из слив
  • Соус чесночный острый с кетчупом
  • Соус томатный из свежих помидоров
  • Приправа чесночно-уксусная
  • Приправа чесночная
  • Соус горчичный
  • Приправа из зеленых листьев чеснока
  • Соус томатный с вином
  • Барбекю из сосисок
  • Барбекю из свинины
  • Барбекю из говядины
  • Барбекю по-карски
  • Барбекю из утки
  • Барбекю из печени
  • Цыпленок на решетке по-американски

  • Новости партнеров

    Антигуа и Барбуда

    Антигуа и Барбуда, островное государство расположенное в группе Малых Антильских островов Карибского моря на одноименных островах и острове Редонда. Население 87,8 тыс. человек. Большинство населения (98%) проживает на о. Антигуа.Форма правления - конституционная монархия с парламентской фо ... >>>

    Как выбрать лучшие крекеры

    Крекеры являются популярным продуктом питания уже более 200 лет. С таким количеством разновидностей часто бывает сложно определить, какой вариант подходит именно вам. Самое главное - начать с того, какого типа питания вы придерживаетесь. В этом случае лучшим советом будет обратиться к диетолог ... >>>


    Консультант: Лизинг оборудования в сфере общепита

    История восхождений на Эльбрус с севера и с юга

    История восхождений на Эльбрус с севера и с юга