выбор читателей

  • Что такое нут? (12/09/2016)
  • Капустная диета (06/05/2016)
  • Безотказная диета (15/04/2016)
  • Национальная кухня Чехии (21/04/2015)
  • Традиции американской кухни (19/04/2015)
  • Вкусная диета (19/04/2015)
  • История питания (19/04/2014)
  • Диета «Красное и зеленое» (24/03/2012)
  • Яичная диета (09/03/2012)
  • Картофель, фаршированный грибами (31/10/2010)
  • История питания

    Первые блюда

    Вторые блюда

    Блюда быстрого приготовления

    Начало > Кулинар > Вкусовые добавки > Смеси КАРРИ

    Смеси КАРРИ

    Нравится

    Смеси КАРРИ16/06/2008 Просмотров: 1768
    Смесь Карри продается в виде порошка для употребления в качестве приправы к овощным, мясным, рисовым и другим блюдам. Состав карри изменялся в зависимости от местных национальных и традиционных вкусов, поэтому появилось множество ее разновидностей.

    Обычно в состав карри входит от 7 до 12 компонентов, иногда даже более 20. Но обязательной составной частью карри должен быть лист карри, т. е. лист растения Мурреи Кенига, который самостоятельно как приправа не применяется, а также порошок корней куркумы.

    Куркума составляет 20-30% любой смеси карри. Столь же обязательными компонентами являются кориандр (20-50%), фенугрек (5-10%) и красный перец, чаще всего кайеннский (1-6%). Все эти составные части вместе составляют от 46 до 96% порошка карри, остальные 10-15 компонентов составляют 4—54% в различных составах карри, именно они придают смеси пряностей тот или иной оттенок аромата, накладывающийся на неизменную основу из четырех пряностей.


    «В редьке пять еств: редечка триха, редечка ломтиха, редечка с маслом, редечка с квасом да редечка так» - любит повторять народ. Это высказывание показывает, с каким вниманием народ относится к вопросам питания. Уже давным давно вкусовые добавки присутствовали в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вам справляться со стрессами. Смеси КАРРИ – уникальный способ внести семейный уют в вашу ежедневную жизнь. Порадуйте своих родных и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!
    Выбор блюда к праздничной трапезе задача не из легких, всем хочется, чтобы оно было не только сытными вкусным, но и гостям понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Бублики». Но будьте усердны и внимательны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать высказыванию: «Всякая национальная кухня — это прежде всего кухня бедных людей».
    Вместе с этим, для читателей новостного сайта города Нальчика мы собрали, коллекцию поговорок про приколы. Надеемся, что такие выражения – «Смех тридцать лет у ворот стоит, а свое возьмет. » помогут вам снять напряжение и стресс, а так же повысить настроение на оставшееся время для более успешной работы. Если вы уже подняли настроение настолько, что готовы познакомиться с серьезными вещами, и обсудить их, то мы можем предложить вам материал «Новости экономической жизни» раскрывающий важную социальную тему.




    Статья: Смеси КАРРИ
    Автор: Публикатор
    Оценка статьи:
    ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
    [Голосов: 0]
    Мнение[Ваше мнение]

    статьи в разделе

  • [Вернуться]
  • Соль
  • Перец
  • Лавровый лист
  • Ваниль
  • Тмин
  • Анис
  • Шафран
  • Кардамон
  • Какао
  • Мускатный орех
  • Кожура цитрусовых
  • Имбирь и гвоздика
  • Масла
  • Эссенции
  • Алкоголь
  • Корица
  • Смеси КАРРИ
  • Смесь «букет гарни» («bouquet garni»)
  • Индийские смеси пряностей
  • Сиамская смесь (смесь десяти пряностей)
  • Китайская смесь усянмянь (смесь пяти пряностей)
  • Хмели-сунели
  • Аджика
  • Смесь из трех пряностей
  • Смесь из пяти пряностей
  • Смесь из семи пряностей
  • Болонская смесь
  • Гамбургская смесь
  • Франкфуртская смесь
  • недавние статьи

    Реклама на сайте


    Новости партнеров

    Роликовые тележки для сдвижных крыш

    В конструкцию сдвижной крыши грузовика, прицепа или полуприцепа могут входить роликовые тележки. Эти механизмы обеспечивают движение поперечин крыши вдоль продольных направляющих. Покупая их, отдавайте предпочтение брендовым изделиям, качество которых подтверждено сертификатами. Они компактные, функ ... >>>


    Контурная инъекционная пластика поможет омолодиться

    Контурная инъекционная пластика поможет омолодиться

    УФ обеззараживание питьевой воды – единственное спасение от бактерий

    УФ обеззараживание питьевой воды – единственное спасение от бактерий