Смеси КАРРИ

Нравится

16/06/2008 Просмотров: 1220
Смесь Карри продается в виде порошка для употребления в качестве приправы к овощным, мясным, рисовым и другим блюдам. Состав карри изменялся в зависимости от местных национальных и традиционных вкусов, поэтому появилось множество ее разновидностей.

Обычно в состав карри входит от 7 до 12 компонентов, иногда даже более 20. Но обязательной составной частью карри должен быть лист карри, т. е. лист растения Мурреи Кенига, который самостоятельно как приправа не применяется, а также порошок корней куркумы.

Куркума составляет 20-30% любой смеси карри. Столь же обязательными компонентами являются кориандр (20-50%), фенугрек (5-10%) и красный перец, чаще всего кайеннский (1-6%). Все эти составные части вместе составляют от 46 до 96% порошка карри, остальные 10-15 компонентов составляют 4—54% в различных составах карри, именно они придают смеси пряностей тот или иной оттенок аромата, накладывающийся на неизменную основу из четырех пряностей.


«В редьке пять еств: редечка триха, редечка ломтиха, редечка с маслом, редечка с квасом да редечка так» - любит повторять народ. Это высказывание показывает, с каким вниманием народ относится к вопросам питания. Уже давным давно вкусовые добавки присутствовали в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вам справляться со стрессами. Смеси КАРРИ – уникальный способ внести семейный уют в вашу ежедневную жизнь. Порадуйте своих родных и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!
Выбор блюда к праздничной трапезе задача не из легких, всем хочется, чтобы оно было не только сытными вкусным, но и гостям понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Бублики». Но будьте усердны и внимательны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать высказыванию: «Всякая национальная кухня — это прежде всего кухня бедных людей».
Вместе с этим, для читателей новостного сайта города Нальчика мы собрали, коллекцию поговорок про приколы. Надеемся, что такие выражения – «Смех тридцать лет у ворот стоит, а свое возьмет. » помогут вам снять напряжение и стресс, а так же повысить настроение на оставшееся время для более успешной работы. Если вы уже подняли настроение настолько, что готовы познакомиться с серьезными вещами, и обсудить их, то мы можем предложить вам материал «Новости экономической жизни» раскрывающий важную социальную тему.

Статья: Смеси КАРРИ
Автор: Публикатор

Оценка статьи:

[Голосов: 0]

[Ваше мнение]

Представьтесь, пожалуйста:
* Размер сообщения ограничен (600 зн.)
Код защиты: =>

статьи в разделе

↑ [Вернуться]

↓ Соль

↓ Перец

↓ Лавровый лист

↓ Ваниль

↓ Тмин

↓ Анис

↓ Шафран

↓ Кардамон

↓ Какао

↓ Мускатный орех

↓ Кожура цитрусовых

↓ Имбирь и гвоздика

↓ Масла

↓ Эссенции

↓ Алкоголь

↓ Корица

↓ Смеси КАРРИ

↓ Смесь «букет гарни» («bouquet garni»)

↓ Индийские смеси пряностей

↓ Сиамская смесь (смесь десяти пряностей)

↓ Китайская смесь усянмянь (смесь пяти пряностей)

↓ Хмели-сунели

↓ Аджика

↓ Смесь из трех пряностей

↓ Смесь из пяти пряностей

↓ Смесь из семи пряностей

↓ Болонская смесь

↓ Гамбургская смесь

↓ Франкфуртская смесь

недавние статьи

[18.09.2020 Освещение кухни]    [27.08.2020 Золото в интерьере гостиной - роскошь и элегантность!]    [26.08.2020 Варианты интерьера кухни]    [24.08.2020 Куда приведёт развитие криптовалют]    [17.07.2020 Прогноз курса биткоина на 2020 год]    [03.07.2020 Победный парад 75 годовщины ВОВ]    [20.04.2020 Может ли короновирусная пандемия обострить интернет-зависимость?]    [10.04.2020 Один день из жизни продуктового магазина]    [24.03.2020 Как правильно получить кредит на большую сумму и срок]    [17.03.2020 История восхождений на Эльбрус с севера и с юга]   

Твиты от @gorodnalchik Tweet to @gorodnalchik