выбор читателей

[ Архив ]

История питания

Первые блюда

Вторые блюда

Блюда быстрого приготовления

Начало > Кулинар > Вкусовые добавки > Смесь «букет гарни» («bouquet garni»)

Смесь «букет гарни» («bouquet garni»)

Нравится

Смесь «букет гарни»  («bouquet garni»)16/06/2008 Просмотров: 1100
Одна из самых популярных ароматических смесей известна под названием «букет гарни» («bouquet garni»). Эту смесь составляют как из сухих (молотых и немолотых), так и из свежих пряностей в виде маленького букетика, связанного, например, из трех стебельков петрушки, небольшой веточки тимьяна и одного маленького лаврового листика. С букетиком можно смело импровизировать: к основе добавить тимьян ползучий, майоран, любисток, листья сельдерея, кусочек мускатного цвета, корицу, красный перец, дольку чеснока и т. п. Можно специи не связывать в букет, а положить их в мешочек из редкой марли, что позволит добавить к комбинации и мелкие коренья. Перед подачей к столу «букет гарни» из приготовленного блюда вынимают.
Национальные составы «букетов гарни» из свежих или сухих целых (не измельченных) пряностей весьма популярны. Их опускают в суп в специальном марлевом мешочке либо на ниточке за 5-6 мин до готовности, а затем вынимают перед подачей.


«В начале и в конце обеда, для счастья, съешь кусочек хлеба с солью» - широко распространена среди людей. Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. С давних времен вкусовые добавки присутствовали в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вашему организму справляться со стрессами. Каждое приготовленное вами блюдо – это превосходнейший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь аппетитнее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт Смесь «букет гарни» в домашних условиях.
Выбор блюда к праздничной трапезе задача не из легких, ведь хочется, чтобы оно было не только вкусным и сытным, но и понравилось гостям. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Суп из кураги с рисом ». Но будьте усердны и внимательны, потому что от этого будет зависеть, насколько вы будете соответствовать этому изречению: «После вареной рыбы хочется есть, после соленой - пить. После красной - жить, но от её цены - выть».
Вместе с этим, для посетителей сайта новостей города Нальчик мы подобрали, коллекцию пословиц про шутки. Надеемся, что такие выражения – «Молод смеяться: еще на зубах волоса не выросли. » помогут вам снять стресс и напряжение и поднять общий настрой на оставшуюся часть дня для более плодотворной деятельности. Если вы уже подняли настроение настолько, что готовы познакомиться с серьезными вещами, и обсудить их, то мы можем предложить к прочтению материал «Экономические новости» раскрывающий острую общественную тему.



Статья: Смесь «букет гарни» («bouquet garni»)
Автор: Публикатор
Оценка статьи: ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно! [Голосов: 0]
Мнение[Ваше мнение]

статьи по теме:
Национальная кухня Чехии
Традиции американской кухни
Закуски
Блюда быстрого приготовления
Выпечка

Реклама на сайте


Новости партнеров

Дельта реки Эбро (el Delta del Ebro)

Это прибрежное водно-болотное угодье, которое в значительной степени остается незамеченным между сильно посещаемыми побережьями Дорада и Бланка, является домом для некоторых из лучших нетронутых пляжей Каталонии. Там, где река Эбро впадает в Средиземное море, часть этого ландшафта рисовых полей, пок ... >>>

Обзор популярных моделей погружных насосов

Кроме того, что лето это сезон каникул, отпусков и беззаботного отдыха это ещё и самый жаркий сезон для дачников и любителей сменить офисный труд на копание на грядках. Для таких любителей одним из актуальных вопросов является вопрос полива возделываемых ими растений. И этот вопрос каждый решает по- ... >>>


Что увидел Агент бизнеса в КБР

Как выбрать ходунки (hodunki) для взрослых?

Как выбрать ходунки (hodunki) для взрослых?