Новости



выбор читателей

  • Что такое нут? (12/09/2016)
  • Капустная диета (06/05/2016)
  • Безотказная диета (15/04/2016)
  • Национальная кухня Чехии (21/04/2015)
  • Традиции американской кухни (19/04/2015)
  • Вкусная диета (19/04/2015)
  • История питания (19/04/2014)
  • Диета «Красное и зеленое» (24/03/2012)
  • Яичная диета (09/03/2012)
  • Картофель, фаршированный грибами (31/10/2010)

    • История питания

    19/04/2014 В наше время достаточно сложно определить вкусы древнего человека и привычные для него виды пищи. Чем дальше мы углубляемся в историю, тем больше понимаем, что многие его привычки, в том числе и пищевые, мало чем отличались от привычек животных. В >>>

    Первые блюда

    01/04/2010 Что такое «первое блюдо»? В большинстве случаев под «первым блюдом» понимается еда, подаваемая в самом начале трапезы. Традиционно таким блюдом считается суп или другие жидкие блюда. Такая традиционность объясняется тем, что супы возбуждают аппетит, >>>

    Вторые блюда

    01/03/2010 Вторые блюда - вторые по названию, но не по назначению. Многие вторые блюда подают к столу с гарнирами — крупяными кашами, отварными макаронными изделиями, вареным или жареным картофелем, тушеной капустой, жареными или маринованными грибами. >>>

    Блюда быстрого приготовления

    13/02/2010 Слово «бутерброд» пришло к нам из немецкого языка (Butterbrot) и означает оно - хлеб с маслом. Бутерброд относится к блюдам называющимся одини словом "закуска" и представляет собой ломтик белого или, иногда, ржаного хлеба, чаще всего смазанный >>>

    Начало > Кулинар > Рецепты от холостяка > Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)

    Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)

    Нравится

    Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)08/05/2008 Просмотров: 2900
    Рецепт относится к разряду представительских рецептов и используется при общении с противоположным полом, имевшим неосторожность первый раз забрести в берлогу страшного и очень опасного существа - холостяка.

    Берется вино. Одна или две бутылки. Лучше три. Пара антрекотов и немного зелени. С антрекота срезается мякоть и обмазывается солью и перцем. С солью не переборщите. Берется хорошо промытая (уж постарайтесь), толстостенная сковорода и ставится на огонь. Никакого масла!! Дайте сковороде хорошо прокалиться. Степень подготовки сковороды я определяю следующим образом. Намочите руку и стряхните несколько капель на сковороду. Если вода растеклась - еще рано. Если испарилась, едва коснувшись - самое то. Бросайте антрекоты и жарьте. Первая сторона будет прилипать к сковороде - это признак того, что еще не готово. Не отрывайте ее, а подождите. Как только первая сторона свободно будет отделяться от сковороды - переворачивайте на другую сторону и жарьте до готовности. По времени это раза в два меньше чем на первую. Пока жарится вторая сторона, очистите лук, нарежьте его кольцами и слегка смочите уксусом. Зелень обязательно вымойте. Зеленью и луком можно очень симпатично украсить подаваемое к столу блюдо.

    Пока готовится мясо, займитесь приготовлением основного блюда. Нарежьте тонко сыр, поджарьте тосты. Украсьте их зеленью и колбасой с помидорами. Несколько историй, бокал- другой вина помогут вам привести принимаемую сторону в благожелательное, а если постараться, то и в благодушное настроение, в котором вам простятся все огрехи в приготовлении.

    Не забудьте выключить сковороду и накрыть её крышкой. Если все сделано правильно, то утром вас будет ждать великолепный завтрак.




    Статья: Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)
    Автор: Публикатор
    Оценка статьи:
    ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
    [Голосов: 7]
    Мнение[Ваше мнение]

    статьи в разделе

  • ↑ [Вернуться]
  • ↓ Манная каша по госпитальному
  • ↓ Супчик - хернюпчик
  • ↓ Яичница по бакаевски
  • ↓ Молодой вареный картофель с луково-сырным соусом
  • ↓ Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)
  • ↓ Охмурялка №2
  • ↓ «Хе»
  • ↓ Хочется постненького
  • ↓ Это тоже можно есть!
  • ↓ Гороховый суп
  • ↓ Напиток пенный — дар Кавказа
  • ↓ Кулинарный шедевр для возлюбленной

    • недавние статьи

    Реклама на сайте

    статьи по теме:

    Национальная кухня Чехии
    Традиции американской кухни
    Закуски
    Блюда быстрого приготовления
    Выпечка

    Новости партнеров

    ВТБ профинансирует приобретение жилья на торгах

    В продуктовой линейке ВТБ появилось новое предложение, позволяющее покупать недвижимость на аукционе. Как сообщает портал РБК, финансовая организация начинает кредитовать жилье, приобретаемое в ходе имущественных торгов.Покупка жилья с торгов считается более выгодной, поскольку такие сделк ... >>>

    Кулинар: Вторые блюда (рецепты)

    Полноценный отдых для детей в лагере Подмосковья

    Полноценный отдых для детей в лагере Подмосковья

    2018-05-11 13:48:47 Москва – крупный мегаполис, который открывает широкие возможности. Вместе с тем, город многомиллионник не может похвастаться хорошей экологией, поэтому москвичи стараются вывезти детей на лето за город. Как быть, если бабушек и дедушек в деревне нет и не к кому отправить ребенка на каникулы? Лучшим вариантом станет детский лагерь в Подмосковье, где ваш ребенок сможет насладиться круглогодичным отдыхом в компании сверстников. Лагерь предлагает не простой отдых, а каникулы с пользой. Специфика этого заведения состоит в лингвистике, здесь дети смогут заниматься творчеством и учить языки прямо на его территории, во время >>>

    Контурная инъекционная пластика поможет омолодиться

    Контурная инъекционная пластика поможет омолодиться

    2015-01-11 03:57:38 Предлагаем вашему вниманию революционное средство для омоложения лица Juvederm Hydrate. Это самый популярный филлер из американской линейки препаратов торговой марки Juvederm, произведенный компанией Allergan. Разработчики этого филлера учли все факторы, влияющие на фотостарение кожи. Именно поэтому применение геля решит огромный комплекс поставленных задач по эффективному увлажнению кожи лица. О juvederm hydrate отзывы исключительно положительные. Это и неудивительно, так как в его формулу входят, кроме гиалуроновой кислоты, и некоторые полезные вещества-антиоксиданты. Преимущества филлера Juvederm Hydrate Этот >>>


    Что такое диета и с чем её едят
    Аренда автобуса
    01-02-2024
    Прокат автобусов Хайгер,микроавтобусов Мерседес, Форд,Пежо, Газ, минивэнов бизнес-класса Хуандай, Тоуота по республике и за ее пределами!... >>>
    Продам волосы
    05-04-2023
    Волосы русые очень густые продам от40см... >>>
    ФОТОюмор 2009 (август)#06
    Требуется Наборщик текстов
    15-10-2022
    Организация "ИП Попова Н.Н." открывает набор сотрудников на должность Оператор ПК, суть работы в перепечатке текстов из сканированных... >>>
    Требуется Наборщик текстов
    15-10-2022
    Организация "ИП Попова Н.Н." открывает набор сотрудников на должность Оператор ПК, суть работы в перепечатке текстов из сканированных... >>>
    Требуется Наборщик текстов
    15-10-2022
    Организация "ИП Попова Н.Н." открывает набор сотрудников на должность Оператор ПК, суть работы в перепечатке текстов из сканированных... >>>

    Холодные блюда и закуски

    13/02/2010 Оформлению холодных блюд и закусок необходимо уделить большое внимание. Поскольку эти блюда и закуски подают в начале приема пищи то от оформления зависит красота и торжественность накрытого стола. Первое впечатление, создаваемое видом >>>