Новости



выбор читателей

  • Что такое нут? (12/09/2016)
  • Капустная диета (06/05/2016)
  • Безотказная диета (15/04/2016)
  • Национальная кухня Чехии (21/04/2015)
  • Традиции американской кухни (19/04/2015)
  • Вкусная диета (19/04/2015)
  • История питания (19/04/2014)
  • Диета «Красное и зеленое» (24/03/2012)
  • Яичная диета (09/03/2012)
  • Картофель, фаршированный грибами (31/10/2010)

    • История питания

    19/04/2014 В наше время достаточно сложно определить вкусы древнего человека и привычные для него виды пищи. Чем дальше мы углубляемся в историю, тем больше понимаем, что многие его привычки, в том числе и пищевые, мало чем отличались от привычек животных. В >>>

    Первые блюда

    01/04/2010 Что такое «первое блюдо»? В большинстве случаев под «первым блюдом» понимается еда, подаваемая в самом начале трапезы. Традиционно таким блюдом считается суп или другие жидкие блюда. Такая традиционность объясняется тем, что супы возбуждают аппетит, >>>

    Вторые блюда

    01/03/2010 Вторые блюда - вторые по названию, но не по назначению. Многие вторые блюда подают к столу с гарнирами — крупяными кашами, отварными макаронными изделиями, вареным или жареным картофелем, тушеной капустой, жареными или маринованными грибами. >>>

    Блюда быстрого приготовления

    13/02/2010 Слово «бутерброд» пришло к нам из немецкого языка (Butterbrot) и означает оно - хлеб с маслом. Бутерброд относится к блюдам называющимся одини словом "закуска" и представляет собой ломтик белого или, иногда, ржаного хлеба, чаще всего смазанный >>>

    Начало > Кулинар > Рецепты от холостяка > Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)

    Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)

    Нравится

    Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)08/05/2008 Просмотров: 3098
    Рецепт относится к разряду представительских рецептов и используется при общении с противоположным полом, имевшим неосторожность первый раз забрести в берлогу страшного и очень опасного существа - холостяка.

    Берется вино. Одна или две бутылки. Лучше три. Пара антрекотов и немного зелени. С антрекота срезается мякоть и обмазывается солью и перцем. С солью не переборщите. Берется хорошо промытая (уж постарайтесь), толстостенная сковорода и ставится на огонь. Никакого масла!! Дайте сковороде хорошо прокалиться. Степень подготовки сковороды я определяю следующим образом. Намочите руку и стряхните несколько капель на сковороду. Если вода растеклась - еще рано. Если испарилась, едва коснувшись - самое то. Бросайте антрекоты и жарьте. Первая сторона будет прилипать к сковороде - это признак того, что еще не готово. Не отрывайте ее, а подождите. Как только первая сторона свободно будет отделяться от сковороды - переворачивайте на другую сторону и жарьте до готовности. По времени это раза в два меньше чем на первую. Пока жарится вторая сторона, очистите лук, нарежьте его кольцами и слегка смочите уксусом. Зелень обязательно вымойте. Зеленью и луком можно очень симпатично украсить подаваемое к столу блюдо.

    Пока готовится мясо, займитесь приготовлением основного блюда. Нарежьте тонко сыр, поджарьте тосты. Украсьте их зеленью и колбасой с помидорами. Несколько историй, бокал- другой вина помогут вам привести принимаемую сторону в благожелательное, а если постараться, то и в благодушное настроение, в котором вам простятся все огрехи в приготовлении.

    Не забудьте выключить сковороду и накрыть её крышкой. Если все сделано правильно, то утром вас будет ждать великолепный завтрак.




    Статья: Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)
    Автор: Публикатор
    Оценка статьи:
    ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
    [Голосов: 7]
    Мнение[Ваше мнение]

    статьи в разделе

  • ↑ [Вернуться]
  • ↓ Манная каша по госпитальному
  • ↓ Супчик - хернюпчик
  • ↓ Яичница по бакаевски
  • ↓ Молодой вареный картофель с луково-сырным соусом
  • ↓ Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)
  • ↓ Охмурялка №2
  • ↓ «Хе»
  • ↓ Хочется постненького
  • ↓ Это тоже можно есть!
  • ↓ Гороховый суп
  • ↓ Напиток пенный — дар Кавказа
  • ↓ Кулинарный шедевр для возлюбленной

    • недавние статьи

    Реклама на сайте

    статьи по теме:

    Национальная кухня Чехии
    Традиции американской кухни
    Закуски
    Блюда быстрого приготовления
    Выпечка

    Новости партнеров

    Как оформить инвестиции в ИП

    Информация о том, как оформить инвестиции в ИП, будет полезна и владельцу бизнеса, и человеку, собирающемуся вложить в него деньги. В договоре, заключаемом сторонами, должны быть прописаны: размер инвестиций, условия их использования, сроки и размеры выплат, совершаемых ИП в пользу инвестора, а такж ... >>>

    Консультант: Важность закаливания в детстве

    Туры на майские праздники

    Туры на майские праздники

    2014-12-18 19:32:36 Майские праздники — это отличная возможность съездить в какую-либо страну, в которой вы давно мечтали побывать. Заказать тур на майские праздники не составит большой проблемы, поскольку сегодня очень многие туристических компании предлагают множество самых разнообразных экскурсионных программ на любой вкус. К тому же, приобрести такой тур вы сможете по невероятно выгодной стоимости. А именно, сделать это вы сможете очень просто в том случае, если купите горящий тур. Конечно, есть у такого предложения и один важный недостаток — вам придется собираться в поездку очень быстро, поскольку зачастую такие предложения >>>

    Умягчение воды: и жесткая плохо, и слишком мягкая - нехорошо

    Умягчение воды: и жесткая плохо, и слишком мягкая - нехорошо

    2015-01-09 03:18:50 Мягкость воды определяется по количеству в ее составе солей жесткости. Немного людей обращает внимание на этот параметр, но давайте рассмотрим, какие следствия могут нас ждать после употребления жесткой воды и после слишком мягкой. Особенности жесткой воды Нельзя сказать, что ионы кальция и магния приносят много вреда живым организмам. Однако, вода, в составе которой присутствует чрезмерное количество этих элементов, совершенно не пригодна для употребления, приготовления пищи и применения ее в хозяйственных целях. Использование жесткой воды чревато повышением расходов стирального порошка, мыла и других средств. >>>


    Консультант: Лизинг оборудования в сфере общепита
    Аренда автобуса
    01-02-2024
    Прокат автобусов Хайгер,микроавтобусов Мерседес, Форд,Пежо, Газ, минивэнов бизнес-класса Хуандай, Тоуота по республике и за ее пределами!... >>>
    Продам волосы
    05-04-2023
    Волосы русые очень густые продам от40см... >>>
    ФОТОюмор 2009 (сентябрь)#15
    Требуется Наборщик текстов
    15-10-2022
    Организация "ИП Попова Н.Н." открывает набор сотрудников на должность Оператор ПК, суть работы в перепечатке текстов из сканированных... >>>
    Требуется Наборщик текстов
    15-10-2022
    Организация "ИП Попова Н.Н." открывает набор сотрудников на должность Оператор ПК, суть работы в перепечатке текстов из сканированных... >>>
    Требуется Наборщик текстов
    15-10-2022
    Организация "ИП Попова Н.Н." открывает набор сотрудников на должность Оператор ПК, суть работы в перепечатке текстов из сканированных... >>>

    Холодные блюда и закуски

    13/02/2010 Оформлению холодных блюд и закусок необходимо уделить большое внимание. Поскольку эти блюда и закуски подают в начале приема пищи то от оформления зависит красота и торжественность накрытого стола. Первое впечатление, создаваемое видом >>>