Новости



выбор читателей

  • Что такое нут? (12/09/2016)
  • Капустная диета (06/05/2016)
  • Безотказная диета (15/04/2016)
  • Национальная кухня Чехии (21/04/2015)
  • Традиции американской кухни (19/04/2015)
  • Вкусная диета (19/04/2015)
  • История питания (19/04/2014)
  • Диета «Красное и зеленое» (24/03/2012)
  • Яичная диета (09/03/2012)
  • Картофель, фаршированный грибами (31/10/2010)

    • История питания

    19/04/2014 В наше время достаточно сложно определить вкусы древнего человека и привычные для него виды пищи. Чем дальше мы углубляемся в историю, тем больше понимаем, что многие его привычки, в том числе и пищевые, мало чем отличались от привычек животных. В >>>

    Первые блюда

    01/04/2010 Что такое «первое блюдо»? В большинстве случаев под «первым блюдом» понимается еда, подаваемая в самом начале трапезы. Традиционно таким блюдом считается суп или другие жидкие блюда. Такая традиционность объясняется тем, что супы возбуждают аппетит, >>>

    Вторые блюда

    01/03/2010 Вторые блюда - вторые по названию, но не по назначению. Многие вторые блюда подают к столу с гарнирами — крупяными кашами, отварными макаронными изделиями, вареным или жареным картофелем, тушеной капустой, жареными или маринованными грибами. >>>

    Блюда быстрого приготовления

    13/02/2010 Слово «бутерброд» пришло к нам из немецкого языка (Butterbrot) и означает оно - хлеб с маслом. Бутерброд относится к блюдам называющимся одини словом "закуска" и представляет собой ломтик белого или, иногда, ржаного хлеба, чаще всего смазанный >>>

    Начало > Кулинар > Рецепты от холостяка > Молодой вареный картофель с луково-сырным соусом

    Молодой вареный картофель с луково-сырным соусом

    Нравится

    Молодой вареный картофель с луково-сырным соусом08/05/2008 Просмотров: 2878
    Поставьте варить очищенный и некрупно нарезанный картофель (не обязательно молодой) в небольшом количестве воды (вода должна слегка закрывать картофель). Пока картофель варится, возьмите сковороду, налейте на неё подсолнечного масла и бросьте почищенный и мелко нарезанный лук. Обжаривайте помешивая. Когда лук приобретет золотистый оттенок, бросьте мелко нарезанную зелень (если нет то и не надо), добавьте майонез (если нет майонеза, то и не добавляйте). Продолжайте обжаривать. Когда лук приобретет цвет блондинки на курорте, а картофель почти сварится, понемногу добавьте отвар картофеля в лук (количество отвара прямо пропорционально количеству соуса на выходе). Картофель можно отставить в сторону и накрыть крышкой.

    Убавьте огонь под соусом на самый минимум, так чтобы слегка побулькивало. На терке натрите сыр (чем больше, тем вкуснее - но не перестарайтесь) и бросьте в соус. Постоянно помешивая, дождитесь, пока сыр не расплавится. Затем, при помешивании, понемногу всыпайте муку в соус. Следите, что бы не образовывались мучные комки. Степень густоты определяйте на глаз. Лично мне нравится консистенция густой сметаны.

    Когда вы достигните требуемой густоты - соус готов. Выливайте сверху на картофель и подавайте к столу.




    Статья: Молодой вареный картофель с луково-сырным соусом
    Автор: Публикатор
    Оценка статьи:
    ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
    [Голосов: 8]
    Мнение[Ваше мнение]

    Последние сообщения (1)
    Абориген (02-03-2011 10:28) Велликолепно! Попробовал приготовть - очень понравилось.

    статьи в разделе

  • ↑ [Вернуться]
  • ↓ Манная каша по госпитальному
  • ↓ Супчик - хернюпчик
  • ↓ Яичница по бакаевски
  • ↓ Молодой вареный картофель с луково-сырным соусом
  • ↓ Мясо, a la Barbeku (типа Барбекю)
  • ↓ Охмурялка №2
  • ↓ «Хе»
  • ↓ Хочется постненького
  • ↓ Это тоже можно есть!
  • ↓ Гороховый суп
  • ↓ Напиток пенный — дар Кавказа
  • ↓ Кулинарный шедевр для возлюбленной

    • недавние статьи

    Реклама на сайте

    статьи по теме:

    Национальная кухня Чехии
    Традиции американской кухни
    Закуски
    Блюда быстрого приготовления
    Выпечка

    Новости партнеров

    Борщ начал дешеветь

    Цены на картофель, морковь и свеклу в начале этого лета неприятно удивили россиян. Невероятно, но многие овощи, без которых немыслимо приготовить любимые русским народом борщ и щи, стали дороже, чем некоторые экзотические фрукты. Для любителей овощных блюд есть хорошая новость: цены на овощи н ... >>>

    Кулинар: Сборник популярных рецептов

    Курсы английского для детей в школе «Токи»

    Курсы английского для детей в школе «Токи»

    2018-12-25 16:25:29 В современной школе иностранным языкам уделяется большое внимание. Сейчас границы отрыты, интернет убирает последние из них, и каждый человек может свободно путешествовать по разным странам или общаться с иностранцами. Среди иностранных языков виднейшее место занимает английский. Большинство детей в школе изучают именно его. Наша школа английского языка «Токи» предлагает курсы английского для детей. Наши курсы имеют ряд преимуществ. Среди них отличные опытные преподаватели, которые имеют большой опыт работы с детьми разных возрастов. Также мы предлагаем разные программы и методики, которые помогут вашим детям и >>>

    Гиповитаминоз

    Гиповитаминоз

    2016-02-10 17:44:40 Гиповитаминоз появляется на фоне нехватки одного или нескольких витаминов в человеческом организме. Также появление данного заболевания может спровоцировать недостаток фолиевой кислоты. Если гиповитаминоз не поддать своевременной терапии, то в человеческом организме могут появиться более серьезные проблемы со здоровьем. Это расстройство иммунной системы, неполадки в работе репродуктивной функции, онкология и даже потеря зрения. Согласитесь, не очень радужные перспективы при, казалось бы, не очень опасном заболевании. Именно поэтому никогда не отмахивайтесь от внезапно появившейся усталости, например, при смене сезонов, а >>>


    Аренда автобуса
    01-02-2024
    Прокат автобусов Хайгер,микроавтобусов Мерседес, Форд,Пежо, Газ, минивэнов бизнес-класса Хуандай, Тоуота по республике и за ее пределами!... >>>
    Продам волосы
    05-04-2023
    Волосы русые очень густые продам от40см... >>>
    ФОТОюмор 2009 (сентябрь)#22
    Требуется Наборщик текстов
    15-10-2022
    Организация "ИП Попова Н.Н." открывает набор сотрудников на должность Оператор ПК, суть работы в перепечатке текстов из сканированных... >>>
    Требуется Наборщик текстов
    15-10-2022
    Организация "ИП Попова Н.Н." открывает набор сотрудников на должность Оператор ПК, суть работы в перепечатке текстов из сканированных... >>>
    Требуется Наборщик текстов
    15-10-2022
    Организация "ИП Попова Н.Н." открывает набор сотрудников на должность Оператор ПК, суть работы в перепечатке текстов из сканированных... >>>

    Холодные блюда и закуски

    13/02/2010 Оформлению холодных блюд и закусок необходимо уделить большое внимание. Поскольку эти блюда и закуски подают в начале приема пищи то от оформления зависит красота и торжественность накрытого стола. Первое впечатление, создаваемое видом >>>