Охмурялка №2

Нравится

08/05/2008 Просмотров: 2997
Давно это было. Я тогда «охмурял» одну мою знакомую и дошло у нас дело до «гостей». Т.е. пригласил я ее в гости. И взяла меня мысль – чем таким кулинарным поразить мой «предмет»? А тут мне в руки попалась книжка «о вкусной и полезной» но, совершенно французской, еде.

И решил я «блеснуть». Нарезал сыр палочками (толщиной примерно в сантиметр), взбил яйца с добавлением белого вина и приступил собственно к готовке.
Для приготовления берется сковорода, заливается подсолнечным маслом и ставится на огонь. Когда масло разогреется, полоска сыра окунается в яйцо и обваливается в муке. Затем снова окунается в яйцо и снова в муку. И так неоднократно, пока толщина «покрова» не достигнет того же сантиметра. После этого вся конструкция жарится в масле. Получается такой вот пирожок с сырной начинкой. Как блюдо называется в оригинале, я не помню, но я его назвал «охмурялка №2».

В общем, вечер тогда удался. Да и в дальнейшем все состоялось.

И теперь этот «предмет» сидит рядом, тычет наманикюренным пальчиком в экран и грозным голосом вопрошает – А кто такая «охмурялка №1»?!!

Пойду объяснять…



Статья: Охмурялка №2
Автор: Публикатор статьи по теме:
Национальная кухня Чехии
Традиции американской кухни
Закуски
Блюда быстрого приготовления
Выпечка