выбор читателей

  • Что такое нут? (12/09/2016)
  • Капустная диета (06/05/2016)
  • Безотказная диета (15/04/2016)
  • Национальная кухня Чехии (21/04/2015)
  • Традиции американской кухни (19/04/2015)
  • Вкусная диета (19/04/2015)
  • История питания (19/04/2014)
  • Диета «Красное и зеленое» (24/03/2012)
  • Яичная диета (09/03/2012)
  • Картофель, фаршированный грибами (31/10/2010)
  • История питания

    Первые блюда

    Вторые блюда

    Блюда быстрого приготовления

    Начало > Кулинар > Вино > Опасная профессия сомелье

    Опасная профессия сомелье

    Нравится

    Опасная профессия сомелье18/06/2007 Просмотров: 2036
    Сомелье - это такой человек, который по долгу службы должен все время пробовать вино и другие алкогольные напитки - каждый день, без выходных и отпусков, всю свою жизнь. А иногда и по нескольку раз в день, если проводится дегустация.

    Один бразильский сомелье не выдержал такой жизни и стал алкоголиком. И потребовал у компании, в которой работал, возмещения ущерба, нанесенного здоровью. Компания тяжело вздохнула и выделила ему пенсию в размере 50 000 USD в год. Вот такая опасная профессия. Сомелье - консультант по винам, какой сорт подойдет к заказанному вами меню: типа утиной грудки "Магрэ" под имбирно-медовым соусом с запеченным инжиром и кюнелем из ревеня с брусники, или к карпаччо из темного тунца, лу и тюрбо на соусе из лангустов. Никто на свете, кроме настоящего сомелье, не сможет не только наизусть произнести эти труднопроизносимые слова, но и подобрать к ним подобающие вина. Вот такая нелегкая профессия.

    Наверное, самым первым сомелье был резвый мальчик Ганимед, виночерпий великого Зевса. Говорят, он быстрее всех на Олимпе справлялся с этой тонкой работой.




    Статья: Опасная профессия сомелье
    Автор: Публикатор
    Оценка статьи:
    ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
    [Голосов: 0]
    Мнение[Ваше мнение]

    статьи в разделе

  • [Вернуться]
  • Опасная профессия сомелье
  • Как вести себя на дегустации вин
  • Как распознать вино
  • Национальные питейные заведения.
  • буза-Махъсымэ
  • Глинтвейн
  • О пользе употребления вина....в умеренных количествах
  • Реклама на сайте


    Новости партнеров

    Барселона. Это нужно увидеть

    Сердце Испании на берегу моря - такой была и остается Барселона, сплотившая в себе краски Средневековья и модерн настоящего. Запланируйте на экскурсию по Барселоне минимум 3 дня, а то и неделю - она найдет, чем удивить взор даже самого притязательного туриста!1. Площадь КаталонииОфициальный це ... >>>

    Россия наращивает экспорт свинины и уменьшает ее импорт

    Национальный союз свиноводов, в лице его гендиректора, Юрия Ковалева, сделал заявление о снижении цен на продукцию свиноводства на фоне увеличения потребления мяса. По его словам, уже в первом квартале этого года наблюдалось снижение цены на 10%, вместе с увеличением потребления на 6,5%.... >>>


    Консультант: Важность закаливания в детстве

    Аренда престижного офиса или как приблизить свой бизнес к успеху

    Аренда престижного офиса или как приблизить свой бизнес к успеху

    Стиль поиска работы: выберите свой

    Стиль поиска работы: выберите свой