выбор читателей
27/10/2017
Состоялась презентация двух изданий к 100-летию Кайсына Кулиева
Оценка: Великолепно!, голосов(11)
11/04/2019
Термальные источники Аушигера в числе лучших курортов России
Оценка: Великолепно!, голосов(4)
08/03/2019
В каких случаях простуду нельзя лечить дома?
Оценка: Великолепно!, голосов(3)
15/03/2013
Внедрение на предприятиях КБР международных стандартов качества
Оценка: Великолепно!, голосов(2)
10/12/2013
Александр Хлопонин представил нового руководителя КБР
Оценка: Великолепно!, голосов(1)
История питания
Первые блюда
Вторые блюда
Блюда быстрого приготовления
Опасная профессия сомелье
Сомелье - это такой человек, который по долгу службы должен все время пробовать вино и другие алкогольные напитки - каждый день, без выходных и отпусков, всю свою жизнь. А иногда и по нескольку раз в день, если проводится дегустация.
Один бразильский сомелье не выдержал такой жизни и стал алкоголиком. И потребовал у компании, в которой работал, возмещения ущерба, нанесенного здоровью. Компания тяжело вздохнула и выделила ему пенсию в размере 50 000 USD в год. Вот такая опасная профессия. Сомелье - консультант по винам, какой сорт подойдет к заказанному вами меню: типа утиной грудки "Магрэ" под имбирно-медовым соусом с запеченным инжиром и кюнелем из ревеня с брусники, или к карпаччо из темного тунца, лу и тюрбо на соусе из лангустов. Никто на свете, кроме настоящего сомелье, не сможет не только наизусть произнести эти труднопроизносимые слова, но и подобрать к ним подобающие вина. Вот такая нелегкая профессия.
Наверное, самым первым сомелье был резвый мальчик Ганимед, виночерпий великого Зевса. Говорят, он быстрее всех на Олимпе справлялся с этой тонкой работой.
Статья: Опасная профессия сомелье
Автор: Публикатор
статьи в разделе
недавние статьи
-
[10.01.2024 В Нальчик приехал самарский уличный театр]
[11.09.2023 Туры по Северному Кавказу]
[17.08.2023 Юные живописцы вышли на пленэр в центр Нальчика]
[08.10.2022 Кабинет министров принял проект-постановление утверждающего ранее анонсированное увеличение заработной платы учителям]
[09.06.2022 Ремонт дорог, строительство новых скверов, благоустройство набережной р.Нальчик продолжается в КБР.]
[28.04.2022 В Нартане прошла акция в поддержку российской армии.]
[28.04.2022 В КБР вернулись из Украины сотрудники и военнослужащие Росгвардии]
[01.02.2022 8 cоветов от профессионалов: как безопасно взять в аренду квартиру]
[28.01.2022 Поликлиники Нальчика получили 10 автомобилей от Управления делами Главы и Правительства КБР]
[27.01.2022 В двух школах Верхней Балкарии открылись «Точки роста»]
Новости партнеров
Как оформить инвестиции в ИП
Информация о том, как оформить инвестиции в ИП, будет полезна и владельцу бизнеса, и человеку, собирающемуся вложить в него деньги. В договоре, заключаемом сторонами, должны быть прописаны: размер инвестиций, условия их использования, сроки и размеры выплат, совершаемых ИП в пользу инвестора, а такж ... >>>
Дешевые авиабилеты в Прагу
Свадьба. Интересные цветочные композиции