выбор читателей

  • Что такое нут? (12/09/2016)
  • Капустная диета (06/05/2016)
  • Безотказная диета (15/04/2016)
  • Национальная кухня Чехии (21/04/2015)
  • Традиции американской кухни (19/04/2015)
  • Вкусная диета (19/04/2015)
  • История питания (19/04/2014)
  • Диета «Красное и зеленое» (24/03/2012)
  • Яичная диета (09/03/2012)
  • Картофель, фаршированный грибами (31/10/2010)
  • История питания

    Первые блюда

    Вторые блюда

    Блюда быстрого приготовления

    Начало > Кулинар > Адыгская кухня (Адыгэ шхынхэр) > Печень жаренная во внутреннем жире

    Печень жаренная во внутреннем жире

    Нравится

    Печень жаренная во внутреннем жире22/07/2007 Просмотров: 4004
    Свежая печень разрезается на дольки размером примерно 5x3 сантиметра и толщиной в 1,5 – 2 сантиметра. Каждый кусочек в отдельности натирается солью, смешанной с красным молотым перцем. Распластывается на столе сальник (внутренний жир), разрезается на куски такого размера, чтобы можно было хорошо завернуть в отдельности каждый кусочек уже подготовленной печени. Завёрнутые во внутренний жир кусочки в один слой укладывают на горячую сковороду и на умеренном огне обжаривают с двух сторон. Подаётся в горячем виде (хорошо с отварным горячим картофелем).

    Это же блюдо можно делать из печени, слегка приваренной. Разница в технологии заключается в том, что кусочки подготовленной печени обмакиваются в крутой рассол с перцем и, пока не стечёт рассол, быстро заворачивают в жир. Рассол готовится на бульоне, в котором варилась печень.


    Как гласит народная мудрость «Брюхо наживешь, а брюхом ничего не наживешь». Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. Уже давным давно блюда изадыгской кухни присутствовали в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет организму справляться со стрессами. Рецепт приготовления Печени жаренной во внутреннем жире достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое блюдо в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно корректировать под себя и разнообразить приправой: Южноазиатский порошок карри.
    Выбор блюда к трапезе вопрос не из легких, всем хочется, чтобы оно было не только сытными вкусным, но и гостям понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы подобрали собрание различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Треска или морской окунь со сметаной и помидорами ». Но будьте усердны и внимательны, потому что только от вас будет зависеть, насколько вы будете соответствовать изречению: «Благодушный любит угощать, и богатый выбор ингредиентов для готовки сильно способствует благодушию».
    Вместе с этим, для посетителей портала новостей города Нальчика мы собрали, собрание пословиц про приколы. Надеемся, что такие выражения – «И с посмеху люди выходят. Не выслужишь, так вышутишь. » помогут вам снять стресс и напряжение и повысить состояние на оставшуюся часть дня для более плодотворной работы. Если ваше настроение поднято настолько, что готовы узнать более серьезные новости, и обсудить их, то наш сайт может порекомендовать к прочтению материал «Спортивные новости» показывающий важную общественную тему.




    Статья: Печень жаренная во внутреннем жире
    Автор: Публикатор
    Оценка статьи:
    ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
    [Голосов: 5]
    Мнение[Ваше мнение]

    статьи в разделе

  • [Вернуться]
  • Печень с курдючным салом
  • Оладьи из печени с яйцом
  • Печень жаренная во внутреннем жире
  • Баранина по-чабански
  • Соус мясной (С картофелем и без картофеля)
  • Курдючные шкварки
  • Жареный курдюк с мёдом
  • Реклама на сайте

    статьи по теме:


    Новости партнеров

    Климат Великобритании

    Климат Великобритании умеренно континентальный морского типа – с теплой зимой и нежарким летом.Средняя температура Великобритании за счёт близкого расположения к теплому течению Гольфстрима выше, чем температура других стран в этой широте.Великобритания по праву считается достаточно дож ... >>>

    Как вырастить хорошую рассаду

    Чтобы урожай в будущем был хорошим, нужно получить качественную рассаду. Хорошая рассада, основная забота большинства огородников и садоводов нашей страны. Однако не все знают, как именно добиться хороших результатов при проращивании семенного материала. Сайт советов «SaleСовет» (salesovet.biz ... >>>


    Кулинар: Первые блюда (рецепты)

    Микрозаймы в МФО - ка получить за 5 минут без процентов

    Микрозаймы в МФО - ка получить за 5 минут без процентов

    Удаление солей жесткости из воды

    Удаление солей жесткости из воды