выбор читателей

[ Архив ]

История питания

Первые блюда

Вторые блюда

Блюда быстрого приготовления

Начало > Кулинар > Адыгская кухня (Адыгэ шхынхэр) > Оладьи из печени с яйцом

Оладьи из печени с яйцом

Нравится

Оладьи из печени с яйцом22/07/2007 Просмотров: 1920
Печень отбивается деревянной лопаточкой до тех пор, пока печеночная мякоть полностью не отделится от капсулы, связок и т. п. Полученная масса должна быть однородной, без комочков. Сюда добавляют по вкусу соль, перец (красный молотый), лук жареный, а затем взбитые яйца. Жарить в хорошо разогретой сковороде в масле, как оладьи. Готовые лепёшки сложить в глубокую сковороду, или плоскую неэмалированную кастрюлю. В масле, оставшемся в сковороде, где жарилась печенье, потушить лук, нарезанный мелкой соломкой, с небольшим количеством перца, припустить слегка, залить им уже уложенные оладьи и потушить их несколько минут на медленном огне. Прибавить немного сметаны и снова потушить несколько минут.

Примерный расход продуктов: На 1 килограмм печени 2-3 яйца, 1 стакан сметаны, 2-3 луковицы, соль и перец по вкусу.



Наверное, вам известна народная поговорка «Если пища твоя честным путем приобретена, ешь её хоть посреди улицы (таджикская пословица)». Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. Уже давным давно блюда изадыгской кухни присутствовали в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вашему организму справляться со стрессами. Рецепт приготовления Оладьи из печени с яйцом достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое блюдо в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно корректировать под себя и разнообразить приправой: Анис.
Выбор блюда к трапезе задача не из легких, каждому хочется, чтобы оно было не только сытными вкусным, но и понравилось гостям. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали коллекцию различных рецептов. И если вы настолько сильны в кулинарии, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Бифштекс рубленый с луком ». Но будьте усердны и внимательны, потому что только от вас будет зависеть, насколько вы будете соответствовать этому изречению: «С тех пор как кулинария усовершенствовалась, люди едят вдвое больше того, чем требует природа».
Так же, для читателей портала города Нальчик мы подобрали, собрание выражений про смех. Надеемся, что такие выражения – «Не смейся, горох: не лучше бобов. » помогут вам уменьшить стресс и напряжение, а так же повысить настроение на оставшееся время для более плодотворной деятельности. А если ваше настроение поднято настолько, что готовы познакомиться с серьезными сюжетами, и обсудить их, то наш сайт может порекомендовать к прочтению материал «Туризм» показывающий важную общественную тему.



Статья: Оладьи из печени с яйцом
Автор: Публикатор
Оценка статьи: ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно! [Голосов: 6]
Мнение[Ваше мнение]

статьи по теме:

Реклама на сайте


Новости партнеров

Азербайджан

Азербайджан (Азербайджанская Республика), расположена в восточной части Южного Кавказа.Форма правления - президентская республика.Столица Азербайджана - Баку (площадь 2140 км²; население — 2 262,6 тыс. жителей по данным на январь 2018 года). Городская агломерация охватывает территорию Апшеронс ... >>>

Тостерная печь: особенности и преимущества

Если вы планируете купить тостер, почему бы вам не приобрести тостерную печь? Конечно, они гораздо дороже обычных тостеров, но они оснащены дополнительными функциями и возможностями. Тостерные печи похожи на небольшие духовки. Вы можете готовить в них разнообразные блюда, в то время как ... >>>


Кулинар: Сборник популярных рецептов

Кешбек - способ №1 при экономии на покупках в интернете

Кешбек - способ №1 при экономии на покупках в интернете