Начало > Кулинар > Блюда быстрого приготовления > Бутерброды закрытые

Бутерброды закрытые

Нравится

Бутерброды закрытые13/02/2010 Просмотров: 818

Сандвичи с отварными мясными продуктами


На ломтик хлеба укладывают отварные мясные продукты, нарезанные тонкими кусочками, закрывают вторым ломтиком хлеба.
50 г хлеба (2 ломтика), 30-50 г отварной говядины или телятины, или свинины, или баранины, или язык говяжий (бараний, свиной).

Сандвич с жареными мясными продуктами


Мясные жареные или гастрономические продукты режутся тонкими ломтиками и укладываются на один ломтик хлеба, закрываются вторым. Сандвичи с вареной колбасой можно готовить с маслом сливочным (но 10 г на сандвич), горчичным, хренным или селедочным маслом.
50 г хлеба (2 ломтика), 30-50 г колбасы вареной (любительской, отдельной, ветчинно-рубленой), или колбасы полукопченой или варено-копченой (полтавской, краковской, семипалатинской и др.), или колбасы или окорок копчено-вареный и вареный (со шкурой и костями): тамбовский или воронежский, или рулет вареный (со шкурой без костей): ленинградский, ростовский и др., или корейка копченая, используемая в сыром виде (без шкуры и костей); или шпик.

Сандвичи с котлетами или биточками


На ломтик хлеба кладут готовые котлету, шницель или биточки, поливают соусом (красным основным, луковым, луковым с горчицей, сметанным, сметанным с томатом, кетчуп, ткемали или любым другим по вкусу), закрывают вторым ломтиком хлеба. Можно приготовленные котлеты вложить в подрезанную булочку.
50 г (2 ломтика) хлеба ржаного или пшеничного, 50-70 г котлеты, или шницеля или биточек, 5-8 г соуса.

Сандвич с бифштексом рубленым и яйцом


Готовый рубленый бифштекс укладывают на один ломоть хлеба, на него яичницу-глазунью из одного яйца или жаренный во фритюре репчатый лук.
100 г (2 ломтика) пшеничного или ржаного хлеба, 70-100 г бифштекса рубленого жареного. 1 яйцо или 20-30 г лука репчатого жареного во фритюре.

Сандвич с соленой рыбой


Два ломтика хлеба тонко намазать сливочным маслом. Между хлебом с маслом положить тонкий кусочек рыбы.
50 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла, 25-30 г соленой кеты или чавычи.

Сандвичи из лососевых рыб


Рыбу с удаленным хребтом размять, .смешать с майонезом и выложить на кусочки пшеничного хлеба. Сверху закрыть вторым ломтиком хлеба, смазанным сливочным маслом с хреном.
400 г - 1 батон белого хлеба, 1 банка консервов (лососевые рыбы в собственном соку), 80 г сливочного масла хреном, 2 ст. ложки майонеза.

Сандвичи с протертыми сардинами или шпротами


Ломтики пшеничного хлеба смазать сливочным маслом, растертым по вкусу с горчицей. На один ломтик выпустить из трубочки размятые в пюре шпроты или сардины, заправленные лимонным соком. Посыпать зеленью петрушки, закрыть вторым ломтиком хлеба.
400 г - 1 батон белого хлеба, 1 банка консервов, 3 1/2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка готовой горчицы, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки.

Сандвич с селедкой


Разделать селедку, отделив филе. Молоки селедки тщательно размешать с желтками сваренных вкрутую яиц, добавить растительное масло и готовую горчицу. Два ломтика белого хлеба смазать смесью из яиц с молоками. Сложить смазанные ломтики, положив между ними кусочки филе селедки.
400 г пшеничного хлеба, 300 г филе сельди с молоками, 3 яйца. 1/2 ст. ложки растительного масла, горчицу по вкусу.

Сандвич с сыром и маслом


Закрытые бутерброды с сыром готовят с маслом и без него. Ломтики хлеба тонко смазывают сливочным маслом, между ломтиками хлеба укладывают ломтик сыра.
25- 30 г сыра (советский, российский, швейцарский. чедер или любой другой), 10 г сливочного масла, 50 г (2 ломтика) хлеба пшеничного или ржаного.

Сандвичи с сыром рокфор


Масло растереть с сыром. Полученной массой намазать ломтики пшеничного или ржаного хлеба. Сырную массу прикрыть вторым ломтиком хлеба, немного сдавить, обровняв края.
200 г пшеничного или ржаного хлеба (10 ломтиков), 70 г сыра рокфор, 40 г сливочного масла.


Наверное, вам известна народная поговорка «В пост редьки хвост». Это высказывание показывает, с каким уважением народ относится к вопросам питания. С давних времен блюда быстрого приготовления присутствовали в рационе человека. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день, придаст бодрости и поможет вашему организму справляться со стрессами. Если хотите попробовать какой вкусный этот кулинарный шедевр, следуйте пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить Бутерброды закрытые.
Выбор блюда к трапезе задача не из легких, всем хочется, чтобы оно было не только сытными вкусным, но и всем понравилось. Для того чтобы облегчить вам задачу выбора рецепта мы собрали собрание различных рецептов. И если вы настолько опытны, то можно попробовать приготовить еще одно блюдо: «Приправа чесночно-уксусная ». Но будьте внимательныи усердны, потому что только от вас будет зависеть, насколько вы будете соответствовать широко известному высказыванию: «Для хорошего повара, гласит пословица, годится все, кроме луны и ее отражения в воде».
Вместе с этим, для читателей новостного портала города Нальчика мы подобрали, собрание выражений про смех. Надеемся, что такие выражения – «Домовой пошутил: лошадь в подворотню протащил (изломал). » помогут вам уменьшить напряжение и стресс и поднять общий настрой на оставшуюся часть дня для более успешной деятельности. А если ваше настроение поднято настолько, что готовы познакомиться с серьезными новостями, и обсудить их, то наша команда может предложить к прочтению материал «Культурная жизнь Нальчика» показывающий острую общественную тему.



Статья: Бутерброды закрытые
Автор: Публикатор

статьи по теме:
Как не ошибиться с выбором ресторана или кафе в незнакомом городе
Женское здоровье – особая тема для обсуждения
Диетологи о правильном питании современного человека
Здоровье мужчины
Как устроить дома морской аквариум
Бесплатные объявления на ГородНальчикRU


Новости партнеров

Грузовые перевозки железнодорожным транспортом

Сложно переоценить необходимость железнодорожного транспорта для такой большой страны как Россия. Очень часто, для доставки груза в труднодоступные отдаленные районы, где зачастую отсутствуют автомобильные развязки, можно использовать только железнодорожный транспорт. При этом заметим, что жел ... >>>

Оплата и поиск штрафа по номеру автомобиля

Оплата и поиск штрафа по номеру автомобиля