В КБР празднуют день Родного языка

Нравится

02/03/2017 Просмотров: 1268
В республике продолжаются празднества, посвященные международному дню Родного языка. Жители Лескенского района приготовили национальные блюда, и в лучших традициях народов Северного Кавказа провели день вместе, говорится на сайте «Новости Кабардино-Балкарской Республики».

Одним из старинных кавказских обычаев, приветствием гостей началось мероприятие. В фойе Дома Культуры селения Анзорей развернуты национальные подворья. Здесь можно было попробовать блюда разных народов, и даже узнать секреты их приготовления.

«Наша кабардинская халва готовится из пшенной муки, сахара и сливочного масла. Все ингредиенты жарятся, а потом халву выкладывают на красивый поднос. Ее утрамбовывают, разрезают на маленькие треугольники, и затем несут на пробу гостям», - поделилась Римма Аталикова.

А рядом уже национальные осетинские блюда. У каждого из них свое предназначение.

«У осетин всегда традиционные три пирога, которые означают Бог, Солнце и Земля. Любое застолье у осетин всегда начинается с трех пирогов. Пироги считаются ритуальными, потому что произносится перед этим обращение к Всевышнему. Говорится, в честь чего эти пироги приготовлены, и только потом, после произношения тоста, с разрешением старшего пироги разрезаются», - отметила Анжелика Царикаева.

Горянки, джигиты и природа Кавказа запечатлены на деревянных поделках изготовленных местными жителями. К национальным орнаментам, украшавшим одежду особое внимание.

«Среди всего этого, есть ценные для нас вещи - это ручная мельница и большой казан. Он достался в наследство от прапрадеда, и его сохранили как семейную реликвию», - поделился Тахир Гузеев.

Уже после, танцы и песни. Дух глубокой старины царил в зале. Свадебные ритуалы от кабардинцев, старинные балкарские игры и обряды, проводимой в честь начала весенних работ. В них история и духовная мощь братских народов.



Статья: В КБР празднуют день Родного языка
Автор: Алина Гуенко

статьи в разделе

↑ [Вернуться]