выбор читателей

  • Один день из жизни продуктового магазина (10/04/2020)
  • Как правильно получить кредит на большую сумму и срок (24/03/2020)
  • История восхождений на Эльбрус с севера и с юга (17/03/2020)
  • Выбор лодки ПВХ (18/02/2020)
  • Микрозаймы в МФО - ка получить за 5 минут без процентов (13/02/2020)
  • Маёвка в Крыму (18/01/2020)
  • Модуль НТВ плюс и настройки (14/01/2020)
  • Как открыть магазин и сэкономить бюджет (03/01/2020)
  • Что посетить в Москве (16/10/2019)
  • Подготовка к зимнему горнолыжному курорту: на что стоит обратить внимание (15/10/2019)
  • Альманах №5

    Альманах №4

    Альманах №3

    Альманах №2

    Начало > Публикации > Альманах №5 > Один день из жизни продуктового магазина

    Один день из жизни продуктового магазина

    Нравится

    Один день из жизни продуктового магазина10/04/2020 Просмотров: 637
    Экспериментальная статья для тех, кто ещё не в бизнесе и только планирует открываться, на тему «Продуктовый магазин изнутри». Расскажу, как проходит день владельца заведения, какие трудности ожидают и как с ними справляться, поделюсь информацией о том, какое нужно торговое оборудование купить в Москве, что бы использовать в магазинах такого формата. Поехали!
    На часах 9:00
    Первым делом, конечно же, начинаем устранять все обнаруженные вчера проблемы и недочеты.
    Восстанавливаем изобилие на полках: где-то не хватает водички, где-то чипсов, где-то туалетной бумаги. Исправляем выкладку, где товар стоит некрасиво и не в полном объеме. И клеим ценники - обязательно.
    Подметаем пол от мусора.
    10:00
    Только что приходил представитель поставщика. Посмотрел на выкладку. Сказал, что завтра, помимо очередной поставки товара, нам капнет неплохой бонус по результатам работы за квартал.
    Заметка: Всегда дружите со своими торговыми представителями, и будет вам счастье!
    11:00
    В это время обычно привозят фрукты. Обязательно проверяйте, чтобы товары были именно того качества, которое вы требовали от поставщика. Мне только что хотели подсунуть ящик с жёлтыми спелыми бананами. Спелые бананы - это не плохо, и на них тоже есть спрос. Однако лучше, чтобы бананы были чуть зелёные, они привлекательно выглядят и срок хранения у них значительно дольше.
    12:00
    Только что созванивался с поставщиком овощей, потому что мне не приехал картофель. Ценю, что работаю с адекватными людьми. Мне сказали, что на складе картофель был, но такой, который я бы вряд ли взял, и что я у них первый на очереди и товар поставят с первым же завозом (сегодня, в крайнем случае - завтра).
    13:00
    На часах - час дня, только что на магазин была атака толпы недовольных студентов. Они сказали, что в магазине, который ближе в их училищу, никогда нет сдачи. В результате оплата крупной купюрой становится попросту невозможна.
    Заметка: Всегда имейте размен, чтобы не терять продажи.
    14:30
    Зашла женщина с дочкой, постояла, посмотрела со сторонам. «Этого тут нету», - и развернулась уже, чтобы уйти.
    Я остановил её, спросил, чего именно нет? Как оказалось, ей нужен был серый хлеб. Хлеб всех видов в магазине присутствует, просто покупательница, видимо, невнимательно посмотрела. Подсказал ей, где найти всё, что требуется: хлеб, масло, крупы. Она даже зелёных бананов взяла - понравились.
    Заметка: Организуйте грамотную и своевременную помощь для покупателей. Это важно!
    15:30
    У меня новая идея: хочу сделать в магазине перестановку, поставить газировку и минеральную воду ближе к сокам. Будет красиво и логично смотреться рядом.
    В нашем небольшом продуктовом магазине используется не так много типов торгового оборудования, в основном это торговые стеллажи для выставления товаров рядами, пара холодильных ларей и шкафов. Очень помогают экономпанели, они стоят у касс и предназначены для мелкого рассыпного товара и товаров импульсного спроса. Всё это время от времени я переставляю местами, чтобы глаз покупателя не замыливался и продажи держались на прежнем уровне.
    Заметка: Не пренебрегайте ротацией, чтобы товар лучше просматривался.
    18:00
    Настало время выносить мусор. Подъехал мусорный контейнер, собираем все мешки и выносим.
    19:00
    Вот и всё, рабочий день окончен. Выключаю вывеску, считаю прибыль за день и откладываю некоторую сумму на завтрашнюю закупку.
    Завтра будет новый день и новые приключения.




    Статья: Один день из жизни продуктового магазина
    Автор: Публикатор
    Оценка статьи:
    ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно!
    [Голосов: 2]
    Мнение[Ваше мнение]

    статьи в разделе

  • [Вернуться]
  • Чистая вода
  • Ледифос: индийский препарат для монотерапии вирусного гепатита С 1 и 4 генотипов
  • Как открыть продуктовый магазин
  • Где отдохнуть этим летом
  • Что такое РКО
  • Лечение кариеса лазером: этапы проведения и особенности
  • Пентхаусы Сочи
  • Как организовать сбор денег в интернете
  • Ипотека без первоначального взноса
  • Инфекции и наркомания
  • Удаление солей жесткости из воды
  • Подготовка к зимнему горнолыжному курорту: на что стоит обратить внимание
  • Что посетить в Москве
  • Как открыть магазин и сэкономить бюджет
  • Модуль НТВ плюс и настройки
  • Маёвка в Крыму
  • Микрозаймы в МФО - ка получить за 5 минут без процентов
  • Выбор лодки ПВХ
  • История восхождений на Эльбрус с севера и с юга
  • Как правильно получить кредит на большую сумму и срок
  • Один день из жизни продуктового магазина
  • Реклама на сайте


    Новости партнеров

    Новая Зеландия

    Новая Зеландия, расположение.Форма правления - .Столица Новой Зеландии - .Официальный язык - .Основное вероисповедение - .Национальная валюта Новой Зеландии - .Общая площадь Новой Зеландии — , граничит сЛандшафт Новой Зеландии -Климат Новой Зеландии - . Средние температуры ... >>>

    Что такое Альманах

    Астрономические календари, появившиеся на арабском Востоке, включали в себя различные сведения, касающиеся положения небесных тел и их привязки к календарю. Но со временем значение альманахов усилилось и альманахами стали называть сборники литературно-художественных произведений. Со временем популяр ... >>>


    Подготовка к зимнему горнолыжному курорту: на что стоит обратить внимание

    Подготовка к зимнему горнолыжному курорту: на что стоит обратить внимание

    Что посетить в Москве

    Что посетить в Москве