На Ставрополье заканчивают сбор урожая

Нравится

26/09/2018 Просмотров: 401
Совсем скоро закончат собирать урожай винограда на Ставрополье. Еще несколько дней – и вся солнечная ягода будет убрана. В Буденновском районе погода фермерам в этом году благоволит. Какой урожай, и где в мире смогут попробовать ставропольское вино?

Самой старшей виноградной лозе на одном из полей – 45 лет, и работать ещё будет два десятка лет, пока рядом набирает силу молодежь.

В прошлом году Буденновский район стал лидером по сбору солнечной ягоды. В этом тоже неплохие перспективы, говорится на сайте «Вести СКФО».

«Нет дождей. С одной стороны плохо - впереди сев зерновых, нужна влага, а для винограда это очень хорошо. Поэтому в этом году урожай и рекордный, мы считаем, и по качеству лучше», - отметил руководитель СПХ Сергей Бондарев.

Рядом фруктовые сады. Как в русских сказках: клонят ветки к земле румяные яблоки. В этом году и фрукты созрели на две недели раньше.

«Мы сажаем в пределах около 600 гектаров. Ежегодно виноград примерно по 300 гектаров – этого мало и недостаточно. Должно быть, в два раза больше. Мы считаем, что ещё несколько лет, и мы заполним», - поделился первый заместитель председателя правительства Ставропольского края Николай Великдань.

Но вырастить ещё не всё, нужно ещё сохранить и переработать. И едут эти яблоки, и виноград на предприятие замкнутого цикла села Виноградного. Сначала под пресс, потом в цистерны, где сусло бродит под контролем температурных датчиков. Дрожжи тоже российские из Крыма. Потом тройная система очистки. И вот уже чувствуется тонкий мускатный аромат.

В специальном цеху вино разливают, чтобы скоро яркий вкус ставропольского вина смогли попробовать в 67 регионах страны, и даже в Китае открыли бутылочку с надписью «Сделано в России».

Только с этого предприятия в прошлом году на рынок ушло семнадцать миллионов единиц продукции. Следить за качеством при таком количестве помогает единая государственная автоматизированная информационная система (ЕГАИС).

Каждый год на Ставрополье собирают 40 тысяч тонн винограда. В этой отрасли трудятся шесть тысяч человек. И за три года, только одно предприятие в селе Виноградном пополнило свой бюджет на 700 миллионов рублей.



Статья: На Ставрополье заканчивают сбор урожая
Автор: Алина Гуенко

статьи в разделе

↑ [Вернуться]