выбор читателей
27/10/2017
Состоялась презентация двух изданий к 100-летию Кайсына Кулиева
Оценка: Великолепно!, голосов(11)
08/03/2019
В каких случаях простуду нельзя лечить дома?
Оценка: Великолепно!, голосов(3)
15/03/2013
Внедрение на предприятиях КБР международных стандартов качества
Оценка: Великолепно!, голосов(2)
10/12/2013
Александр Хлопонин представил нового руководителя КБР
Оценка: Великолепно!, голосов(1)
23/04/2009
Новое здание СберБанка
Оценка: Прекрасно, голосов(71)
Рейтинг глав регионов по уровню содействия развитию конкуренции
В КБР запущен завод по производству комбикорма
Тепличный комплекс «Клубничная поляна»
ВРИО Главы КБР поручил разобраться с неоплаченными счетами за газ
В КБР планируют увеличить количество овощехранилищ

Чтобы сохранить всё, что выращено сельхозтоваропроизводителями нужно современные плодо- и овощехранилища. Строительством этих объектов в последние годы озаботились в Кабардино-Балкарии. В республике уже работает самый крупный в Европе холодильник. Инвестпроект стоимостью в три с половиной миллиарда рублей реализуется несколько лет.
Картофель и морковь с полутора гектара собственной земли попадают прямиком в цех переработки. Здесь овощи очищаются от примесей, которые отделяются сквозь скатные решетки. Далее идет разделение на фракции: всё что с дефектами просеивается через цилиндры. Фасуются овощи после того как пройдут все этапы проверки, говорится на сайте «Новости Кабардино-Балкарии».
«Картофеля мы делаем порядка шестидесяти тонн в смену за восемь часов. Моркови около семидесяти тонн готовой продукции. Это непосредственно то, что мы отправляем заказчику», - отметил начальник цеха переработки ОАО «Прохладный» Станислав Колесников.
В холодильных камерах хранятся овощи, которые скоро отправятся на стол российских потребителей. В остальных двадцати камерах, где в каждую помещается тысяча двести тонн, картофель и морковь оставляют на долгосрочное хранение. Уже заложено около девяти тонн продукции. Все процессы, связанные с температурой и влажностью автоматически контролируются самим оборудованием.
Система полного цикла производства хороша зарекомендовавшая себя в Европе набирает обороты и в Кабардино-Балкарии. Реализация проекта решает не только вопросы продовольственной безопасности и поставки овощей в разные регионы России, но и задачи социального плана - это сезонная работа для местных жителей.
«В данный момент идет уборка урожая. Есть фермеры, которые привозят свою продукцию на закладку: кукурузу привезли, яблоки и капусту в скором времени привезут», - отметил директор ОАО «Прохладный» Мухамед Далатов.
Склад рассчитан на единовременное хранение семидесяти пяти тонн продукции. Логистический центр будет обслуживать не только Кабардино-Балкарию, но и соседние регионы.
Статья: В КБР планируют увеличить количество овощехранилищ
Автор: Алина Гуенко
статьи в разделе
недавние статьи
-
[15.07.2025 Нальчик — в числе самых популярных курортных локаций России]
[14.07.2025 В Нальчике обновили и украсили набережную: новое место для прогулок и отдыха]
[11.07.2025 Дешёвые билеты — в Нальчик и из него: жители Кабардино-Балкарии планируют летние поездки по выгодным ценам]
[11.07.2025 Альманах №7]
[13.03.2025 В Приэльбрусье стартовал туристический сезон – 2025: что ждет гостей в этом году]
[01.07.2024 Всё о подъемных секционных воротах: устройство, разновидности, выбор и анализ преимуществ и недостатков]
[01.07.2024 Всё о подъемных секционных воротах: устройство, разновидности, выбор и анализ преимуществ и недостатков]
[10.01.2024 В Нальчик приехал самарский уличный театр]
[11.09.2023 Туры по Северному Кавказу]
[17.08.2023 Юные живописцы вышли на пленэр в центр Нальчика]
Новости партнеров


Сервис Ozon начинает сотрудничать с самозанятыми
Самозанятые теперь смогут продавать произведенные товары на Ozon. Их потенциальными покупателями автоматически станут миллионы пользователей со всей страны. Ранее Ozon уже сотрудничал с самозанятыми в качестве партнеров по доставке.Чтобы начать работать в маркетплейсе, самозанятые должны п ... >>>

Отп банк вклады - надежное хранение и сбережение финансов
Нальчик — в числе самых популярных курортных локаций России